Fig Crostini su jednostavni kao i oni: Sjeckane svježe smokve ( svaka raznolikost lijepo radi ovdje) bacajte se s malo balzamovog octa i crnog papra, a zatim na vrhu sir, ako vam se sviđa. Kao i mnoge jednostavne koncepcije, ipak, oni su okusili kao mnogo više od zbroja njihovih dijelova. Ili, umjesto toga, samo oni okusili tako dobro da ne želite dodati ništa drugo što bi moglo zavarati stvari.
Napomena: Dok se smokva može pripremiti unaprijed, a kruh može biti pržen ispred vremena, za najbolje rezultate, nemojte vrh krošnje dok ne budete spremni za posluživanje.
Što vam treba
- 6
- smokve
- 1 čajnu žličicu balsamskog octa
- 1/2 čajnu žličicu svježe mljevenog crnog papra
- 1/4 čajnu žličicu finoće morske soli
- 12 duge tanke kriške baguette ili drugog kruha
- 12 žlica svježeg kozjeg sira ili razbijena plavi sir (po izboru)
Kako napraviti
- Ispraznite smokve čistim i pokrijte ih suhom. Odmaknite sve prevelike stabljike i odrezati ih. Stavite nasjeckane smokve u srednju zdjelicu i bacajte s ocem, paprom i solom. Neka smokve stajati barem 15 minuta i do sat vremena kako bi se okusi pomiješali.
- U međuvremenu, lagano pržite komadiće vrećica, ako vam se sviđa.
- Okusite smjesu smokava i prilagodite okus.
- Ako koristite kozji sir, razmazite oko 1 žlica na svakoj odrezaka. Na vrhu svaka s jednakom količinom mješavine smokava. Ako koristite plavi sir, dotaknite ga na vrh smokava. Poslužite odmah, tako da tekstura tosta nije ugrožena.
Ako vam se to sviđa, možda vam se sviđaju ostale Quick Pic Recipes .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 389 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrij | 859 mg |
| ugljikohidrati | 65 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 16 g |