15 Recepti za Dan sv. Davida

U Walesu je 1. ožujka Dan sv. Davida. Dan u čast štovatelja zaštitnika Walesa, sv. Davida, keltskog redovnika koji je širio riječ kršćanstva diljem ove regije u 6. stoljeću. Tijekom dana, velški slaviti s nevjerojatnom regionalnom hranom i pićem.

Na dan, velški će nositi bilo daffodil ili poriluk, dva nacionalna amblema u Walesu. Poriluk je povezan sa sv Davidom, jer se smatra zdravo, virtuozno i ​​s ljekovitim svojstvima. Također je stekao mistične tvrdnje da će djevojke koje su spavale s porilukom pod jastukom na Dan sv. Davida, vidjet će njihov budući muž u svojim snovima! Nije čudo onda da se poriluk značajno oslanja na recepti Sv. Davida i velšku hranu.

Wales može biti najmanja zemlja na Britanskim otocima, ali to ni na koji način ne odražava na veliku paletu izvrsne kuhinje za jesti i piti. Velški su svjetski poznati po svojim mesovima i morskim plodovima, njihovi sirevi su jedinstveni, a čak i proizvode ukusno vino na Llanerch vinogradu u blizini Cardiffa.

• 01 od 15

  Velški doručak palačinke: Crempog

  Velški vole dobre palačinke za doručak. Ovi Crempovi - kako se zovu u velšku - više nalikuju američkom palačinku nego uobičajenom britanskom, a kako su tako ukusni, daleko su previše dobro da se jedu ujutro. Poslužite ih baš kao i bilo koji drugi palačinki, s medom, domaćim džemom , ili malo stisnutim limunom i posipanjem šećera.

• 02 od 15

  Velški doručak Laver

  Kao što je uobičajeno u cijeloj Velikoj Britaniji, cijeli praznik je očekivani obrok na bilo koji poseban dan, a sv Davidov se ne razlikuje. Laver Kolači su bitni dio velškog doručka i kuhani su kao prilog uz pečene meso. Kolači su ukusna mješavina algi (svježe ili konzervirano), zobene pahuljice i masnoće, što ih čini obadržavom i ukusnom hranom.

• 03 od 15

  Welsh peciva i Stiltonove juhe

  Juha od poriluka i krumpira svjetski je klasik, no velški su za sebe sami potražili verziju uz dodatak malog Stiltonovog sira. Zagrijavanje i srdačno, to je nužno za Sv Davidov i bit ćete oduševljeni koliko je lako napraviti. Uz to, pripremite juhu od vukova i Stiltona unaprijed i zamrznite kako bi vam kuhanje na dan bilo toliko opušteno.

• 04 od 15

  Velški pecivi i sir rijetki

  Koji je bolji izbor za lagani ručak ili snack na Dan sv. Davida od tradicionalnog velškog rijetkog ? To je, razumljivo, jedno od najpoznatijih jela u Walesu. Neki ga nazivaju "siromasima na tost", ali to ne čini pravdu ovom ukusnom jelu. Rijetki se može poslužiti kao mali zalogaj, ili ga povezati sa svježom zelenom salatom za lagani ručak.

• 05 od 15

  Giant Velški Oggie

  Masivni favorit za sv. Davida je velška verzija Cornish Pasty - Oggie. Mogla bi izgledati poput pasta, ali ova je barem dvostruko veća od veličine redovne i pakira punch s punjenjem poriluka, janjetine i krumpira.

  Oggie se može jesti zagrijavan za ručak ili večeru sa svježim povrćem i umakom ili se poslužiti hladno kao snack u pokretu.

• 06 od 15

  Pileća, poriluka i gljiva

  Lijepa jela za vaš Dan slavlja sv. Davida je pita, a ova velšana inačica piletine, poriluka i gljiva je apsolutno ukusna. Najbolji je dio, sadrži obilno simbolički amblem Walesa: poriluk.

  Kolač je savršen za tople napitke za obroke u sebi i za sebe i treba malo drugo osim nekoliko kuhana krumpira.

• 07 od 15

  Klasični sir i suhu piskavicu

  Klasična kombinacija sastojaka može se naći ovdje u ovom soufflé receptu, što čini savršeno jelo za poseban velški dan. Iako je klasični sir i prasica sufle mora biti posljednji trenutak, ne dopustite da vas to odbaci, to je vrijedno truda. Ako se malo bojiš (nepotrebno) izrade juhe, nema potrebe. Pogledajte ove savjete i savjete . Vidjet ćete to s malo pomoći, to nije tako teško.

• 08 od 15

  Anglesey jaja

  Ovo vegetarijansko jelo dolazi od Isle of Angleseyja od velških obala, koji se spaja s kopnom uz Menai most.

  U Walesu se ljubi Anglesey jaja , ali takva je njegova ukusna hrana, postala je popularna u cijelom Britanskom otočju, a ne samo za ovaj sveti dan.

  Jelo jaje čini zapanjujući ručak i ne treba ništa drugo uz napunjen velikim sastojcima.

• 09 od 15

  Pileća, pisoa, Caerphilly sir i rajčica

  Ova pita se izdvaja iz pakiranja s neuobičajenim dodacima šljiva i Caerphilly, mrvljivog, jakog okusa od Walesa. Ne mogu ga pronaći? Zatim upotrijebite mrvljiv jak Cheshire.

  Malo šljive dodaju neobičnu slatkoću, koja tako dobro funkcionira uz sve ostalo.

• 10 od 15

  Tradicionalna velški kawl

  "Cystal yfed o'r cawl â bwyta cig" - " To je jednako dobro piti juha kao jesti meso", a u Walesu, to je tako istina, prvenstveno kada se odnosi na Cawl , jer to je jelo koje je i juha i gulaš.

  Kawl se smatra nacionalnim jelom u Walesu , tako da svaki obrok Sv. Davida ne bi bio potpun bez njega.

• 11 od 15

  Welsh pire od jabukovača

  Velški šunka s pečenom velškim jabukom, što bi moglo biti savršeno za ovaj poseban dan u Walesu? Koristite meso u sendvičima, kao dio hladnog ručka, ili prekrasno jelo za večeru posluženo s umakom od kremastog peršina,

• 12 od 15

  Jednostavna žitka junetina s medom i đumbirom

  Veleške recepture mesa uvijek će se naći u janjetini i govedini, jer je Wales poznat po oba. U ovom ukusnom receptu za pečenu juhu od janjetine s medom i jabukom , jelo sadrži i druge lokalne velški okuse, poput meda, jabuka, ružmarina i đumbira. Zajedno, ovaj obrok je uživao u Walesu budući da su ga donijeli križari.

• 13 od 15

  Punjena noga u velškom janjetinu

  Poznatija janjetina za Dan sv. Davida jesu one koje se podižu na prekrasnim bogatim pašnjacima i obroncima zemlje dajući meso svoj osebujni slatki okus. Ova punjena legena janjeće dolazi s pijeskom nadjevom začinskog bilja, slanine i češnjaka. Ukusno!

• 14 od 15

  Quick Easy Tradicionalna velški kolač

  Ne može postojati proslava Sv. Davida, bez tanjura od velških kolača. Oni su lijepo vrijeme čajeva i počeli su kuhani na vrućoj ploči peći na ugljen, ali se može jednako lako kuhati u teškim ne-stick tava ili griddle. Kako bismo ih kušali u najboljem slučaju, preporučujemo da ih jedemo ubrzo nakon pečenja.

• 15 od 15

  Bara Brith

  Svaka zemlja u Velikoj Britaniji ima svoj omiljeni kolač od voća, a Wales nije iznimka. Poznat kao Bara Brith ili "pjegavi kruh", ukusni kruh s voćnim čajem u Walesu izvrsna je poslastica za popodnevni čaj .