Recepti od pečenog artičoka: Jednostavno napraviti, ukusno jesti

, Artichokes su prirodno ukusni, tako da nema potrebe da napravite veliku mjeru iz prženja tih super hranjivih čičaka. Ovaj recept za artičoke koristi jednostavnu tehniku ​​prženja za koncentriranje okusa. Ove artičoke možete jesti na bilo koji način koji vam se sviđa - vruće, toplo ili ohlađeno.

Što vam treba

Kako napraviti

  1. Pomoću nazubljenog noža odrežite stabljicu artičoke gdje se nalazi na podnožju. Okreni artičoke i odsiječe 1 centimetar vrha. Brzo protrljajte svaku artičokinu s limunom kako bi ih izbjegavali.
  2. Otkinuti 4 velika kvadratna komada teške folije. Nanesite nekoliko kapi maslinovog ulja na foliju i stavite stranu kraka artičoke. Stavite češanj češnjaka u sredinu i gurnite ga dolje ili tako malo. Pospite 1/4 čajne žličice soli na vrhu. Na površini prelijte 1 žlica maslinovog ulja. Završite stiskanjem pola limuna preko vrha. Sok od limuna "prati" sol i maslinovo ulje između listova.
  1. Skupite kutove folije i pritisnite zajedno na vrhu da čvrsto zapečati artičoke (poput čokolade poljupca). Možete se zamotati u drugi komad folije ako ne mislite da imate dovoljno čvrsto brtvljenje.
  2. Ponovite s drugim artičokama. Stavite u peć za pečenje i pecite na 425 ° C 1 sat i 30 minuta. Ostavite 20 minuta prije odmaka i posluživanja.

Sve o artičokama

Artičoke su napunjene prehranom, ali osim njihove vrijednosti kao hrane, one su stvar ljepote u prirodi. Artičoka je jedna od najatraktivnijih vizualno privlačnih biljaka. To je zapravo vrlo veliki pupak vrste čička koji raste do 4 metra visok i širok 6 stopa. Artičoka pupoljci koji nisu dobiveni cvjetaju poput ljubičastog cvijeta. Nije ni čudo da je artičoka nešto što se može vidjeti i može se čak koristiti kao kreativna kuhinja ili stolni dekor.

Sad o prehrani. Artichoke pakira snažan udarac. Ova prekrasna biljka sadrži obilje antioksidansa, od kojih su neke dobre za vaskularni sustav, borbu protiv upala, pomažu u zaštiti od bolesti srca i raka te nižeg kolesterola. Samo jedna artičoka sadrži oko 10 grama vlakana - oko pola preporučene dnevne količine za žene i trećina za muškarce. Bori se na teške udarce u natjecanju bogatog vlaknima, poput lime graha, malina, suhe šljive, avokada, zob, oraha i mrkve. Artičoke su također visoke u kalij, bitne za održavanje ravnoteže elektrolita i održavanje krvnog tlaka u normalnom rasponu. Artičoke su također visoke u vitaminu K i folnu kiselinu koje promiču dug popis zdravstvenih prednosti.

Ova biljka doslovno je lijepa iznutra i izvana.

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije 214
Ukupna masnoća 14 g
Zasićene masti 2 g
Nezasićena masnoća 10 g
Kolesterol 0 mg
Natrij 108 mg
ugljikohidrati 16 g
Dijetna vlakna 2 g
Protein 9 g
(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)