Umak od sira donosi ovu okru i lonac kukuruza zajedno. Ovo je tradicionalni recept na tavi koji će sigurno ugoditi cijeloj obitelji. Lonac je na vrhu s mljevenim mrvicama kruha i pečena do savršenstva.
Ovaj recept daje 6-8 porcija, ali se lako može povećati kako bi se hranio više.
Što vam treba
- 2 šalice narezane svježe ili smrznute okre
- 6 žlica maslaca, podijeljeno
- 1 može (11 do 15 unci) cijeli kukuruz kernela, ili oko 1 1/2 šalice kuhane kukuruznog zrna
- 2 žlice brašna
- 1 šalicu mlijeka
- 8 unci su isjeckani oštrim Cheddar sirom
- 1 šalica suhih mrvica
Kako napraviti
- Umiješajte okraku u 2 žlice maslaca 10 minuta. Stavite u posudu za pečenje izmjenjivim slojevima isušenim kukuruza.
- U tavi, otopite 2 žlice maslaca preko srednje topline. Dodajte brašno i kuhajte, stalno miješajući, oko 2 minute. Dodajte mlijeko i nastavite kuhati, miješajući sve dok ne postane zadebljan. Umiješajte u siru dok se ne rastopi.
- Ulijte umak od sira preko povrća.
- Rastopite preostale 2 žlice maslaca i bacajte krušnim mrvicama. Pospite masnim mrvicama preko lonca.
- Pecite na 350 ° tijekom približno 45 minuta dok se tanjur ne zagrijava i mrvice su smeđe.