Zbirka Kosher Patlidzana Recepti

Patlidžka zaslužuje redovito mjesto na vašem popisu trgovine, što dokazuje ova sveobuhvatna zbirka ukusnih recepata. Uz toliko lijepe vrste raznovrsne vegetacije (zabavna činjenica: botanički govoreći, patlidžani su zapravo bobice!) Teško je dosaditi - pogotovo zato što postoji toliko prekrasnih načina da ih koristite. Od brašna, pečenja ili dubokog prženja, na roštiljanje ili prženje, patlidžani se dobro odvijaju u puno metoda pripreme. I s mastima, salatama, fritters i predjela koje možete odabrati, naći ćete sve vrste mjesta da ih raditi u svoje izbornike.

Ažurirano od strane Miri Rotkovitz

• 01 od 11

  Pecene rajčice s rižom i receptom za fetus (mliječni proizvodi)

  Tiny bajkovita patlidžana rasturiti s mentom i na vrhu s smrvljenog feta sira u ovom divnom ljetnom drugu posudu. Trgovci poljoprivrednicima ili specijalizirani trgovci za prehrambene proizvode najbolji su za pronalaženje bebe patlidžana, ali ako ih ne možete pronaći, mogu raditi i tankoslojni japanski patlidžani ili čak punomasne rajčice, iako ćete morati povećati količinu receptora i kuhanje u skladu s tim.

• 02 od 11

  Kosher Moussaka Recipe (meso)

  Tradicionalni grčki Moussaka je izvan granica u košer kuhinji, jer recept kombinira govedinu i patlidzan s sirom i bogatim umakom od mesa na bazi mlijeka i maslaca. No kreativno korištenje ne-mliječnih zamjenskih pripravaka poput soje mlijeka, autorica kuharica Susie Fishbein osmislio je ovu koseru da preuzme lonac prilagođenu tvrtki .

• 03 od 11

  Salata od paprenja i paprike (Pareve)

  Iako ćete morati napraviti malo duboko prženje da biste napravili ovu izraelsku patlidzanicu i salatu crvenog papra, a ostatak pripreme tako jednostavna, možda vam neće smetati dodatne minute provedene preko peći. Ponudite jelo kao predjelo, salatu ili bočnu jelo - bez obzira na to kada ga poslužite, kaže Giora Shimoni, "svi će ostaviti vaš stol trbuščićem o ukusnom jelu od patlidžana".

• 04 od 11

  Vegetarijanska odrezana jetra (Pareve)

  Giora Shimoni kaže da je ova vegetarijanska sjeckana jetra na osnovi patlidzana tako ukusna da nećete zaboraviti potrebu za prženje. " Omiljena obiteljska obitelj Shimoni, ova inačica jedna je od mnogih bez mliječnih proizvoda koja se uzgaja na ismijanu sjeckanu jetru .

• 05 od 11

  Perzijska patlidžana i rajčica (Khoresh Bademjan)

  Khoresh, (ponekad napisan khoresht) ili gulaš, temelj je perzijske kuhinje. Dok Khoresh Bademjan, ili Patlidzana Stew, često uključuje meso, to je recept koji odgovara vegetarijanskim adaptacijama. Ova veganska inačica čini ukusnu glavnu jelu koja se poslužuje preko obične hrenovite riže ili kraste Tahdig.

• 06 od 11

  Baba Ghanoush (Pareve)

  Popularno po cijelom Bliskom istoku, Baba Ghanoush je umak ili širenje od pečenog patlidžana i tahinija . Recept je jednostavan - jednostavno pečenje patlidžana, izvući mekanu pulpu, a zatim pire s tahini i začini. Skočite ga sa svježim pita kruhom ili sirovom povrćem za zdrav jelo ili meze stilu predjelo.

• 07 od 11

  Patlidžani Fritters sa tangy paradajz limun umak Recept

  Ovi vegetarijanski patlidžani napravili su veliku Pashu za kruh Giore Shimoni, koji, objašnjava, "nije veliki obožavatelj mesa". Ona ih voli jesti, a budući da su parve (neutralna) i mogu se povezati s mliječnim ili mesnim jelima, Shimoni ih voli napraviti.

• 08 od 11

  Pržena povrća Ratatouille

  Inspiriran francuskim klasikom, ovaj jednostavan ratatouille recept dobiva pečen u pećnici umjesto da se kuhati na pećnici. Kao bonus, American Food Expert Kathy Kingsley nudi mnogo dobrih informacija o odabiru i kuhanju s patlidžanima.

• 09 od 11

  Pečena patlidžana i svježe bosiljak Vegetarijanski recept za pizze

  Ako nemate roštilj, možete pečkati patlidžanke za ovu domaću pekarnu na žaru i svježu bosilju pizza vegetarijanske. Vegetarijanska hrana Expert Jolinda Hackett nudi vezu s njezinim omiljenim veganskim receptom za tijesto za pizze , iako možete i uštedjeti vrijeme korištenjem pripremljenog tijesta.

• 10 od 11

  Ljekovito vino od mesa

  Ovaj recept za vegansku lazu idealan je za one doba kada poslužite kosher jelo za meso, ali ipak želite znatno poslužiti vegetarijanske ili veganske goste. Tjestenina je jednostavno slojevita od patlidžana, špinat i umak, iako možete dodati domaće tofu "ricotta" ako želite.

• 11 od 11

  Baingan Aaloo Ki Subji (indijski patlidžan i krumpir)

  Patlidžana, krumpir i rajčica kuhani su s toplim začinima, uključujući kumin, korijander i kurkuma u ovom vegetarijanskom jelu od indijske hrane Stručnjak Petrina Verma Sarkar. Slijedite njezin prijedlog i poslužite Baingan Aaloo Ki Subji s domaćom chapatis i jogurtom raita .