Ova kremasta juha od mrkve je ukusna i zadovoljavajuća. Ovih nekoliko sastojaka uklapa se u bogatu, slatku i duboko ukusnu hladnoću. Poslužite sa srdačnim, crusty kruh za umočiti u juhu ili podupirati posljednje kapi na dnu zdjele.
Što vam treba
- 2 funti
- mrkve
- 2 žlice maslaca
- 1 veliki žuti luk (sjeckani)
- 4 šalice
- piletina ili juha od povrća
- 1/2 šalice teških vrhnja
- Crijeva fine morske soli
- Dash svježe mljeveno crni papar
Kako napraviti
- Pročistiti i mrviti mrkve. U velikom loncu preko srednje visoke topline. Rastopiti maslac. Dodajte luk i kuhajte, miješajući, sve dok luk nije mekan, oko 3 minute.
- Dodajte juhu i mrkvu i pocrnite. Donju toplinu i pirjati sve dok mrkve nisu nježne, oko 25 minuta.
- Vruća juha u mješalici ili procesoru za hranu dok ne postane glatka, ili se pomiješajte ručno miješalicom u loncu. Umiješajte u kremu i vrućini dok nijemo. Sezu za okus s solju i paprom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 279 |
| Ukupna masnoća | 17 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Natrij | 923 mg |
| ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 6 g |