Tražite li savršenu vegansku , laznu recepturu malog maslina od patlidžana? Ovaj recept je klasična lasagna od patlidžana i špinat, i vrlo malo drugo. Nema zamjenskog tofua ili ricotta sira, kako bi se zaokružili, samo su potrebni sastojci lasagne rezanaca, patlidžana, špinat i umak od rajčice. Samo stavite sloj sve zajedno, zatim ga stavite u pećnicu i ispeći, a vi ste dobili sebe low-mast, brzo i jednostavno, kuhani vegetarijanski i veganski obiteljski obrok. Vidi također: Više jednostavnih veganskih večera
Naravno, ako biste željeli, uvijek biste mogli dodati neku vegansku zamjensku ricajtnu siru , tofu ricotta "sir" , ili sve to ponuditi s nekim veganskim sirom ako biste željeli nešto čuti.
S malo više od rezanaca i povrća, ovo vegansko mljeveno lazanje recept je potpuno bez mliječnih proizvoda, kao i puno niže u masti nego tradicionalna lasagna. I, sa samo šest sastojaka, to je povjetarac za pripremu. Uopće nije komplicirano! Ako prvi put napravite domaću vegansku lazu, a niste potpuno sigurni u svoje sposobnosti stvaranja lazanja, ovo je jednostavan recept s povrćem koji se iskušava.
Vidi također: Više Vegetarijanski Lasagne Recepti
Što vam treba
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- 1 srednja patlidžana, kockica
- 2 10 unca pakiranja smrznuto sjeckani špinat, odmrznuta
- 1 64 unca jar pre-made umak od rajčice
- 1 ljestvica lasagne tjestenine (nekuhana)
Kako napraviti
- Najprije zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva.
- Zagrijte maslinovo ulje u srednjoj tavi na srednjoj vatri. Sautee češnjak za dvije do tri minute, a zatim dodati u kockice patlidzan i promiješati. Pokrijte tavu i kuhajte dok patlidžan ne bude tanak, oko 5 do 7 minuta.
- Zatim pokrijte dno od 9x12 inča za pečenje s dvije šalice umak od rajčice, a zatim prekriti umak od rajčice s slojem od 4 ili 5 od uncooded tjestenine. Pokrijte ovaj sloj tjestenine tankim slojem umaka, a zatim dodajte kuhanu patlidzanicu i još jedan tanki sloj umaka. Dodajte još jedan sloj tjestenine i slijedi sloj umaka, zatim špinat i drugi tanki sloj umaka. Dodajte preostale rezance i umak.
- Dobro pokrijte folijom i pecite 45-50 minuta. Rezanci su u potpunosti kuhani i dovoljno meki kada se lako bušile vilicom.
Čini oko šest porcija patlidžana i lazanja špinata.
Vidi također: Više od najboljih vegetarijanskih tjestenine za večeru
Ovaj veganski patlidžan i povrće od špinata recikliran je uz dopuštenje The Compassionate Cook Cookbook.
Nutricionističke informacije, po porciji:
Jedno posluživanje pruža približno:
Kalorije: 347, kalorije iz masnoća: 41
% Dnevne vrijednosti:
Ukupna masnoća: 4,6 g, 7%
Ukupni ugljikohidrati: 65,8 g, 22%
Dijetalna vlakna: 9,2 g, 37%
Protein: 16,3 g
Vitamin A 199%, vitamin C 83%, kalcij 14%, željezo 32%
Više Vegetarijanski i veganski recepti:
- Anđeo kosa tjestenina Primavera
- Recepti Vegan Tofu Manicotti
- Veganski tofu špinat lazanje recept
- Veganski Pesto Recept
- Tajlandski umak od kikirikija
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 413 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 909 mg |
| ugljikohidrati | 76 g |
| Dijetna vlakna | 12 g |
| Protein | 15 g |