Recepti za jelo od govedine pećnice

Ne trebate dehydrator kako bi ovaj jednostavan i okusan pećnica govedina rezati recept kod kuće. Može se sušiti u konvencionalnoj pećnici u vašoj kuhinji. Međutim, ako ste vlasnik dehidratora, zasigurno možete koristiti ovu marinadu na suhoj hrani korištenjem tog uređaja.

Što vam treba

• 1 funta bez kostiju vrh okruglog odrezaka (ili lončarske krilice, odrezane od masti)
• 1/4 šalice tekućeg dima
• 1/4 šalice
• umak od soje
• 1/4 cup Worcestershire umak
• 1 1/2 čajne žlice koser soli
• 1 čajna žličica crnog papra (svježe mljeveno)
• 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
• 1/2 čajna žličica luka u prahu
• 1/2 čajnu žličicu paprene kajane (ili na okus)

Kako napraviti

1. Zamotajte govedinu u plastičnu foliju i zamrznite 30 do 60 minuta dok čvrsto, ali ne i tvrdo. (To olakšava rezanje ravnomjerno.)
2. Koristite oštar nož, rezati govedinu preko zrna u tanke trake oko 1/4-inčni debljine.
3. Stavite tekući dim, umak od soje, umak od Worcestershire , sol , papar , prašak od češnjaka, prašak od luka i papar u obliku papra u velikoj vrećici sa zamrzivačem. Pečati i zalijevati za kombiniranje.
4. Stavite trake od marinade u marinadu, ponovno brtvite i bacajte na kaput. Otvorite vrećicu, iscijedite sav zrak, pečate i držite u hladnjaku 12 sati ili preko noći.

1. Zagrijte pećnicu na 250 F. Stavite stalak za pečenje u tavi za jelo i stavite na stranu.
2. Ocijedite mesne trake od marinade i osušite papirnatim ručnicima.
3. Rasporite trake od goveđeg mesa na pećnici postavljenoj u posudu za jelo u jednom sloju s sobom u sredini za cirkulaciju zraka.
4. Pecite oko 4 sata, dok se ne osušite na dodir. Izvadite iz pećnice i ostavite suhom na hladnom suhom mjestu još 24 sata.
5. Čuvati u pokrivenom spremniku ili vrećici s ceradom.

Također biste mogli

• Osnovni Jerky Recept
• Plava ribbonska govedina
• Recipe odrezane od govedine
• Kineski-stil govedina Jerky Recept
• Mljevena govedina ili turska žuta reci
• Recept recepta na Havajskom stilu (Pipi Kaula)
• Kuhana govedina Jerky i Stew Recipe
• Kako napraviti Jerky u pušač
• Salmon Jerky Recept
• Dimljeni turski namazni recept
• Teriyaki govedina Jerky Recept
• Tofu Jerky Recept
• Trout Jerky Recipe
• Turska Jerky Recept