8 ukusnih načina da koristite lijevo prženje

Brašno, pušeno ili raštrkano, ribanje je gužva-pleaser, što ga čini popularnim izbor da li ste kuhanje za večeru na večeri u tjednu ili zabavljali poslovičnu vojsku. No, neka se suoči s njom, čak i "mali" grudnjak obično teži 2 1/2 do 3 funti, pa uvijek postoje ostatci. I dok se sjajno zagrijava, možete uhvatiti toliko mnogo kriški iz hladnjaka ili baciti još jedan običan stari sendvič prije nego što se dosada navodi. Srećom, postoji mnogo ukusnih načina za preobrazbu tog tanjura. Ovakvim nadahnućem možete samo pronaći dodatnu šanku na namjenu.

• 01 od 08

  Školjkaši i jajima

  Šalice za doručak? Zašto ne?! Struja za roštiljanje i roštilj Derrick Riches koristi grudnjak za ostatak roštilja u ovom bujnom raspršivaču , ali također će raditi i ostatak brašna. Poslužite s nekim kukuruznim kolačima i vrućom kavom, a dobro ćete biti dobro napunjeni.

• 02 od 08

  Školjka i povrtnjak zrna

  Brisket čini okusan naglasak na hranjive cjelovite žitarice i zdjele za biljke . Ono na slici ovdje ima quinoa na vrhu s parišom brokule, pečenom delikatinom squashom, kiseli kiseli kupus, avokado i srirachu. Ali možete početi s bilo kojim zrnom - mislim na farro, zabranjenu rižu ili kashu (s ili bez čarapa) . Dodajte raznovrsne pečene i / ili pečene povrće (ostaci ovdje također rade!) I pikantan naglasak poput chutneya ili kimchija . Završi s kišom od tahinija , crticom vrućeg umaka ili omiljenim umakom ili mirisom.

• 03 od 08

  Prženi kolač ili pizza

  Razmislite izvan kutije za pizze i upotrijebite zamrznutu ili domaću pizza tijesto - što je gotovo uvijek pareve - kao osnovicu za pršut. Oblikujte tijesto u veliku ili malu ovalnu (ovisno o broju ljudi koje poslužite i / ili koliko biste žetelica trebali iskoristiti). Na vrhu s tanko isjeckanim crvenim lukom, rajčicom, preostalim grudima i prosijanjem maslinovog ulja, kao što je prikazano ovdje. Ili se kreativno s prženjem poput prženog butternut squash, rucula i svježeg bilja. Pecite u pećnici 425 F sve dok se dno ne zaspi i pržene su kuhane.

  Želite li više smjernica za recept (ili čuti, više pizze)? Dodajte usitnjen grudnjak na ovu Whole Wheat Vegan Pizza . Luk, paprika, gljiva i preljev od rajčice savršeni su nadopunjujući prsluk. Nećete propustiti sir (iako možete dodati veganski "sir" pareva ako želite).

• 04 od 08

  Salata od pršuta

  Pogledajte ostatak prsata kako biste svoje omiljene zelje pretvorili u zadovoljavajući salatu. U proljeće ili ljeti, kada bobice obiluju, dodajte grudicu ovoj jednostavnoj salati od jagode i špinat . Zimi, iskoristite predivne agrume i napravite salatu poput onog na slici ovdje, koji parnu goveđu žaru s narančinom krvi, stepe šparogama, dječjim zelenilom i jednostavnim Dijon-balsamic vinaigrette.

• 05 od 08

  Brisket Arepas

  Arepas su kolači na bazi kukuruza popularni u Kolumbiji i Venezueli koji se mogu jesti solo ili s različitim punilima. Dok mnogi tradicionalni recepti uključuju sir (koji bi kosher čuvari, učinio ih ne-go s mesom punjenja), to je vrlo lako napraviti ih pareve (bez mliječnih). Slijedite upute na vrećici Maseca ili PAN - dvije kosher certificirane marke predgrijane, instant kukuruzne brašna. Pomiješajte ga s vodom, oblikom u diskove, pržiti tijesto, i imat ćete savršeno vozilo za zalogaj preostalog pršuta, avokada i vrućeg umaka.

  Želite li detaljniji recept? Pogledajte ove Venecuelanski Arepas bez mlijeka iz znatiželjnih Cuisiniere.

• 06 od 08

  Brisket Banh Mi

  Dok su svinjetina, tofu ili piletina više tipične ispune, ribanje bi napravilo ukusnu riff na vijetnamskom sendvič banhu mi. Na svom blogu Viet World Kitchen, pionirski kuharica autorica kuhanja Andrea Nguyen nudi jednostavan recept koji slijedi za majstorsku banku (svakako pokušajte s njom lako napraviti chua!), Zajedno s nekom fascinantnom poviješću o sendvičevoj evoluciji od jednostavnog pate - razmišljao je baguette do današnjih detaljnijih slojevitih verzija.

  Master Banh Mi recept od Viet World Kitchen

• 07 od 08

  Brisket i Bean Chili

  Moglo bi se činiti proturječnim početi s vegetarijanskim receptom chili poput ove inačice crnog graha , ali ako dodate ostatke mesa u mješavinu, dobro je započeti s bazom koja je čvrsto okusljiva na svojem vlastitom. Na taj način, bez obzira na to imate li malo prhaka ili puno toga za upotrebu, možete ga koristiti kao dodatnu opremu, a da se ne morate oslanjati isključivo na meso za nevjerojatan okus.

• 08 od 08

  Školjka i povrće ovčara

  Ako imate puno ostataka koji se koriste (ili su samo obožavatelj mesa i krumpira), Shepherd's Pie je dobar put. Zamijenite mljevenu govedinu u ovom receptu s 1 1/2 do 2 funte sjeckanom ili usitnjenom prsnom košicom i imat ćete zadovoljavajući obrok tjedan dana koji može hraniti cijelu obitelj.