Govedina se marinizira u smjesi od meda i soje, pomiješaj prženu s umakom od kamenica i prelivena sjemenkama sezama. Po želji, pržite sjemenke sezama prije posluživanja.
Što vam treba
- 1/2 pound bok odrezak
- 1/2 crvenog papra
- 1/2 zeleni paprat
- 1 šalica mliječnih zrna graha
- 1 bod celera
- Marinada :
- 4 žličice tekućeg meda
- 3 žlice soje umaka
- 1 žlica vode
- 1 zeleni luk, sjeckani
- 2 žličice kukuruznog škroba
- Umak :
- 1 žlica umaka od kamenica
- 1/4 šalice malo natrij pileće juhe
- 1 žličicu granuliranog šećera
- Ostalo :
- 1 češnjaka od češnjaka
- 2 kriške đumbira
- 1 žličicu kukuruznog škroba pomiješanom s 4 žličice vode
- 3 žlice
- bijeli sjeme sezama , pržen
- 4 žlice ulja za prženje
Kako napraviti
1. Operite i isušite povrće. Uklonite stabljike i sjemenke iz paprike i izrezajte u tanke trake. Isperite i temeljito isušite mlijeko grah. Oblikujte celer i izrezajte na dijagonalu u tanke trake.
2. Rezati bok odrezak preko zrna u tanke trake. Kombinirajte sa sastojcima marinade i dodajte kukuruzni škrob. Odvojite odrezak 15 minuta.
Kombinirajte sastojke umaka i stavite na stranu.
3. Zagrijati wok preko srednje visoke topline. Dodajte 2 žlice ulja u grijani wok . Kada je ulje spremno, dodajte govedinu. Smeđa kratko, a zatim promiješati-pržiti dok gotovo kuhani kroz. Ukloni iz woka. Očistite wok ako je potrebno.
4. Dodajte 2 žlice ulja. Dodajte češnjak i đumbir i kratko pržite dok ne mirisate (oko 30 sekundi). Dodajte zeleni papar i celer. Umiješajte kratko, i dodajte crveni papar.
Gurnite povrće do strane woka. Dodajte umak usred woka. Zagrijte kratko, a zatim dodajte kukuruzni škrob i vodenu smjesu, uz miješanje da se zgusne.
Dodajte odrezak natrag u wok. Dodajte mlađi grah graha. Pomiješajte sve zajedno. Pospite se sjemenke sezama prije posluživanja. Poslužuje 2 ili 4 (kao dio višeslojnog obroka).
Čitanje pregleda govedine s sezamovim sjemenkama :
Ocjena: 4,5 od 5 zvjezdica
Pregled: "Blizu izvanrednog. Jednostavna i briljantna jela koja mi je trebala manje od 35 sekundi da bi se našla na Googleu". Od Omar
Vrhunski goveđi miješati-pržiti receptima
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 296 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Natrij | 953 mg |
| ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 23 g |