7 ukusnih mliječnih čaja s receptima iz cijelog svijeta

Kako ste uživali u svom mlijeku? Bez obzira jeste li dugogodišnji obožavatelj ili novopridošli zainteresirani za isprobavanje nekoliko novih pića, ugodno ćete se iznenaditi receptima za mlijeko koje imamo za vas.

Mlijeko je jedan od najpopularnijih dodataka kave i čaja na svijetu. Zbog svojih prirodnih šećera (poznat kao laktoza), dodaje slatkoću. Mlijeko s masnoćom u njoj (npr. Punomasno mlijeko, pola i pola , vrhnje i 2% mlijeka) također može dodati tijelo i bogatstvo u čaj .

Općenito govoreći, mliječni čaj se proizvodi s bazom crnog čaja. Ove su sklone podebljane Assam čajeve i Cejonski čajevi, a ne samo-piće iz Qimen, Darjeeling i Nilgiri. Mliječni čaj se također može napraviti s drugim vrstama čaja, poput popularnog zelenog čaja .

Od indijskog masala chai do Hong Kong mliječnog čaja i mliječnog čaja u britanskom stilu, ovdje su neki od mnogih načina za uživanje u mliječnom čaju.

• 01 od 07

  Tajlandski mliječni čaj

  Slično kao i tajlandski Iced Tea i Thai Iced Coffee, ovaj čaj dolazi s teškom dozom mlijeka. Poslužuje se lijepo i toplo te je vrlo umirujuće napitak.

  Ovaj recept Tajlandski mliječni čaj sadrži i zaslađeno kondenzirano mlijeko i ispareno mlijeko sa samo malo šećera, pa je savršeno slatko. To je u suprotnosti s brojnim začinima poput kardamoma, cimeta, tamarinde i vanilije te je savršeno s Cejlanskim čajem .

• 02 od 07

  Indijski začinjeni mliječni čaj

  Češće poznat na Zapadu kao "chai" ili "chai čaj" masala chai je mješavina začina, čaja, šećera i mlijeka. Poznato je iz Indije, gdje varijacije obiluju.

  Raznolikost pića ispod bannera "chai" se još više proširila otkako je piće izašlo izvan indijskog potkontinenta. Možete istražiti recepte za Kashmiri chai i kofein bez chai, kao i korak po korak foto udžbenik za izradu masala chai od nule.

• 03 od 07

  Britanski mliječni čaj

  Rečeno je da je običaj dodavanja mlijeka u čaj počeo u Francuskoj, a kasnije je ukorijenjen u Engleskoj. * Danas je uobičajeno da ljudi u Engleskoj dodaju mlijeko i šećer na čaj, dok u Francuskoj ljudi preferiraju malo limun u njihovim krajevima.

  Ovaj vodič za mlijeko u britanskom stilu sadrži pregled čaja u Velikoj Britaniji, kako napraviti "savršenu šalicu čaja" (ključni britanski ideal ako je ikad bio jedan) i kako dodati mlijeko u svoju šalicu čaja.

  * Francuzi nisu prvi koji su dodali mliječne proizvode u svoj čaj. U ranim danima čaja, veliki komadi komprimiranog pu-erh čaja iz Yunnan, Kina, trgovali su se u Tibet, gdje su kuhali s jakim maslacem.

• 04 od 07

  Mliječni čaj u Hong Kongu

  Mliječni čaj u Hong Kongu vrsta je karikature britanskog mliječnog čaja. Gust je, izuzetno mliječan i nevjerojatno slatko. To je zato što je zaslađeno kondenzirano mlijeko ili ispareno mlijeko ključni sastojak.

  Neobično fascinantno i izuzetno lagano piće poznato je i kao "čaj od pantyhose" ili "čaj od svile čarapa". Može se prilagoditi u pivo s kongresnom pijeskom poznatom pod nazivom Yin-Yang Coffee-Tea .

• 05 od 07

  Mliječni mjehurić čaj

  Čaj od mjehurića (ili "čaj od bobe") je rekao da je nastao u Tajvanu kao djeca poslije škole. Danas je nevjerojatno popularan u Tajvanu, Hong Kongu i nekim dijelovima SAD-a i Kanade (osobito na zapadnoj obali iu New Yorku).

  Varijacije obiluju, ali ovaj recept s biserima tapioka i jednostavnim jednostavnim sirupom prilično dobro obuhvaća suštinu hirovitog piva.

• 06 od 07

  Kurkuma mliječni čaj

  Tehnički jedna biljna infuzija , kurkuma "čaj" je odavno korišten u ayurvedi kao lijek za zdravlje kostiju i zglobova. Također je rekao da poboljšava mentalni fokus, pa je to lijepo jutro ili sredinom poslijepodnevnog pića.

  Ovaj topli i začinjeni čaj je neobično ugodan i vrlo je jednostavan. Samo budite sigurni da koristite bademovo ulje jer je to jedino ulje koje djeluje (vjerujte nam).

• 07 od 07

  Iced Black Tea Latte

  Ne možemo završiti ovaj popis bez dijeljenja samo još jednog latte s ledenom čajem i ovo je vrlo različito od Matcha lattea. Sadrži čajne mješavine za doručak i pomiče taj recept u kategoriju "probudite se" za zauzeće jutarnjih sati.

  Recept je jednostavan i pripremljen je malo poput ledenog espresso latte, ali s crnim čaj koncentrat umjesto espresso. Zahvaljujući mlijeku, dovoljno je dovoljno da napravi sjajni doručak u pokretu.