Suho ribano s lavandom, lemongrassom i slasnim biljem
Mint tea je jedan od omiljenih vrsta čaja u svijetu. To je hlađenje i zagrijavanje odjednom, i potpuno osvježavajuće. Prije sam postavio recepte za mentolje , ali nikada ne volim ovo: svaka od tih mješavina čaja može se napraviti za pet minuta ili manje, i (jer su napravljeni sa suhim biljem) mogu se koristiti mjesecima i mjesecima doći.
Ispod sam navela deset mješavina čaja od mente koje će rock svoj biljni svijet.
Od super-umirujućeg (mješavina "Day Spa") do podebljano čuvanog čaja (pečena yerba mate s mentom), ova zbirka recepata pokazuje svestranost metvice i naglašava sve njegove najbolje osobine.
Kako napraviti mješavinu čaja
Za svaki omjer naveden u nastavku, jednostavno izmjerite suhe bilje u čistu zdjelicu ili veliku, čistu posudu i lagano ga se pomiješajte ili miješajte. Zatim pečite domaću biljnu ukusnu hranu u čistom staklenku i ostavite je dalje od svjetlosti i vrućine.
Kada ste spremni piti svoju smjesu, izmjerite oko jedne žlice po šalici (ako lišće su prilično puno) ili jednu čajnu žličicu po šalici (ako se lišće razbije puno) i strmo u svježe kuhanu vodu za pet do deset minuta (ako nije drugačije navedeno).
Te su mješavine sjajne za darove ili za vlastiti čaj za čaj. Bez obzira na to kako se odlučite upotrijebiti ih, sjetite ih se s radošću i ljubavlju svaku njušku te fantastične mentalne mirise!
Napomena: Možete upotrijebiti paprena metvica (koja je poznata po zdravstvenim prednostima ), ili mrkva, čokoladna metvica, mentol od limuna, divlja mačka ili druge vrste suhog metvice, ovisno o želji i individualnom receptu.
Mirisna mješavina ima slađi okus od badema (koji može biti "oštriji" u okusu). Kao što imena sugeriraju, mint od limuna i čokolade poput okusa poput limuna i čokolade.
A sada, na recepte!
Day Spa: mješavina čaja od lavande i menta
Jednom sam razgovarao s vlasnikom čaja koji je rekao da su jedini čajevi ikada kupljeni lavanda i metvica.
Postoji neka istina iza šale! Obje biljke duboko se opuštaju od prve njuškanje, a idealne su za lječilišta, večeri i druge prigode da se udare i opuste kao što to mislite.
- 1/2 šalice suhog lišća
- 2-3 žlice sušene cvjetove lavande
Ova jednostavna biljna infuzija može se pomiješati unaprijed i pripremiti s lakoćom onih dana kad vam zaista treba. Ako želite, dodajte malo suhe stevije u mješavinu ili zasladite pivo medom. Budite sigurni da stvarno dišete ovaj čaj između gutljaja - arome će vam cijeli dan okrenuti.
Čokoladni čaj od čokolade: raskošan i zdravo pivo od menta
Možete napraviti ovaj čaj od deserta s Houjicha zelenim čajem (koji ima okus roasted, nutty) ili rooibos crveni čaj (koji ima šumovit, slatki okus). Oboje su uzvišeni!
- 1/2 cup Houjicha zeleni čaj ili crveni rooibos
- 1/4 šalice suhog lišća (preferirano čokoladna metvica, iako su i ostale vrste odlične)
- 1/4 šalice kakao nibs
- (neobavezno) 1/8 šalica suhih jabučnih bitova, nekoliko prstohvat sitno nasjeckanog sušenog korijena đumbira ili prskanje čašice ekstrakta vanilije od 1/4 čajne žličice
Marokanski kovčeg: Zeleni čaj od čokolade i metvica
Tradicionalni marokanski čaj od oraščića izrađen je od svježeg lišća. Međutim, ovaj recept nudi finoću, podebljano okus marokanskih menta tijekom cijele godine, bez potrebe za izvanbrodnim biljem.
Također uključuje limun verbena, biljku koja se koristi u staromodnijim marokanskim receptima od čaja (kao što su svježe naranče i pelina).
- 1/2 šalice zeleni čaj u prahu
- 1/3 šalice suhe metvice
- 1/4 šalice limunske verbene
Poslužite s dovoljno šećera ili meda po želji.
Wake Up !: yerba mate i menta
Yerba mate je prirodno velika kofeinna biljka - savršena za skakanje s jutarnjeg jutra. Pečena yerba mate ima ukusni okus koji dobro pristaje na mentu, a mamac je uživao u yerba mate infuzijama u Južnoj Americi (yerba mate's domena) već dugi niz godina. Ova mješavina dobro balansira dva podebljana okusa.
- 1 šalica pržena yerba mate
- 1/2 šalice suhog lišća
- (neobavezno) par prštaka suhog limuna ili lime zest
Ljeti isprobajte pripremljenu biljnu infuziju preko leda. Također je sjajno s iscijediti limunom ili šlagom meda.
Lemony Fresh: mint odgovara biljkama limuna
Poput menta i čokolade, mentol i limun prirodni su spoj. Ova zdrava biljna mješavina kombinira suhe metvice s dva ljekovitog bilja s limunom.
- 1/2 šalice suhe metvice
- 1/2 šalice suhe matičnjake
- 1/2 šalice sušene limunske vune
- (neobavezno) crticu suhe limune
Pokušajte ovaj čaj s klinom od svježeg limuna za dodatni okus.
Tummy Tea: stomak-umirujuća mješavina od metvice
Novac je poznat po svojoj sposobnosti da smiruje mnoge bolesti želuca. Zapravo, zajedno s koromačem, đumbirom i ostalim podupirućima želuca, to je jedno od mojih najvećih preporučenih biljaka za probavu . Evo kako možete dobiti vlastitu seriju spremnu za bilo koje vrijeme koje je potrebno:
- 1 šalicu suhe metvice
- 1/4 šalice sjemenki koroma
- (neobavezno) 1/8 šalice sitno sjeckani sušeni đumbir
Neki ljudi također vole dodati med u svoje trbušne umirujuće čajeve. Često pomaže, također!
Mint Blossoms: cvjetna mješavina čaša mješavina
Da, metvica je sjajna sa svim vrstama pametnih okusa. Ali, kao što smo vidjeli s "Day Spa" (prvi recept na stranici), mint ide jednako dobro s određenim cvjetnim okusima. To je mješavina izvrstan primjer toga. Kombinira metvicu s ružinima i hibiskusom - dva posebno slatkasta cvijeta koja lijepo balansiraju svježi okus mente.
- 1/2 šalice suhog lišća
- 1/2 šalice suhe ruže (preporučujem odabir organskih ružica.)
- 1/2 šalice sušenih kukaca hibiskusa
Dodajte malo suhe stevijeve listove ako vam se sviđaju ili zasladite na ukusu nakon što ste pili svaku čašu.
Mama-to-Be Tea: mješavina trudnoće
Pokazalo se da su listovi kopriva i listova malina pokazali da pomažu u duboko hranjivim trudnicama i smanjenju problema koji se mogu pojaviti tijekom trudnoće i rada. Upotrijebite ovu smjesu preko noći u zdjelu, zatim iscijedite lišće i pijete idućeg dana.
Osim ako vaš terapeut ne kaže drugačije, pijte ovu smjesu tri tjedna, a zatim se prebacite na varijaciju bez koprive tri tjedna. (Iako je sigurna za trudnoću, koprive su prilično jake, a mnogi travari preporučuju da se odmori između proširene upotrebe.)
Kao stranu, predlažem da se opredjeljuju za organske čajeve i biljke kad god je to moguće i želimo naglasiti važnost organskih bilja za majke koje očekuju.
Čak i ako već prije niste odabrali organske, razmislite o tome sada.
- 4 šalice sušene listove malina
- 1 šalica sušenih kopriva
- 1/2 šalice suhe metvice
Uživajte u organskom medu ili drugim sladilima po želji.
Mint stanje: jačanje mješavina
Kopriva je ozbiljno čarobna biljka. Nevjerojatno je jačanje, i volim ga u kombinaciji s podebljanim, osvježavajućim mentom iz tog razloga. Upijajte se pet minuta ili dulje (čak i preko noći) za povećanje bez kofeina u svojem čašu.
- 1 šalica sušenih kopriva
- 1 šalica suhog lišća
Dodajte malo meda ako vam se sviđa. To će staviti još više pep u svoj korak!
Cool Mint: duboko hlađenje bilja
Tehnički dvije mješavine, to su super hlađenje biljnih infuzija koje su velike za prehladu, upale grla i groznice. Jaki za dulje od većine piva - 10 do 20 minuta idealan je.
- 1/2 šalice suhe metvice
- 1/2 šalice suhe listove matičnjaka
ILI
- 1/2 šalice suhe metvice
- 1/4 šalice jagodastih lišća (ili lišća i cvijeća)
- 1/4 šalice sušene cvjetove soka
Za grlobolja i kašalj, dodajte malo meda (po mogućnosti organski, lokalni med).