Čokoladni pileći su tako lako napraviti, nije ni čudo da su klasični! Kombinacija slatke čokolade i slanih, hrskavih pereca je fantastična, a postoji i beskonačan broj načina na koji možete prilagoditi ovaj recept. Možete upotrijebiti sve željene perece, no preporučujemo velike štapiće ili pletiva jer su brže izrađene i izgledaju sjajno kada se pakiraju kao dar.
Pokušajte preliti čokoladom pokrivenim perecicama s orašastim plodovima, kokosom, M & M-ovima, karamelnom kišicom, ili bilo što drugo što možete zamisliti!
Što vam treba
- 12 oz. sjeckani poluslatko čokoladni ili čokoladni čipovi
- 1 tbsp. skraćivanje (izborno)
- 24 štapića s predzelom ili veliki pleteri
- Raspršene posude, mali slatkiši ili lomljenih matica (opcija)
Kako napraviti
- Pripremite list za pečenje obloživši ga voskom papirom ili pergamentom.
- Stavite nasjeckanu čokoladu u mikrovalnu posudu i mikrovalnu u intervalima od 30 sekundi, miješajući nakon svakih 30 sekundi. Ako koristite čokoladne čipove, razmislite o dodavanju žličice skraćivanja kako biste lakše smanjili čokoladni čips - čipovi čaja obično su deblji kada se rastopi. Kada se čokolada zagrijava, ona se zgusne i postaje neizvediva pa pažljivo pratite čokoladu tijekom procesa taljenja. Izvadite je iz mikrovalne pećnice, kada još ima još nekoliko neotkrivenih bita, i promiješajte dok se konačni dio ne otopi.
- Ako ulažete šipke od pršuta, držite šipku za jedan kraj i umočite u čokoladu, ostavljajući palac ili dva nepokriven. Ako dipping pretzel twists, ispustite cijeli pretzel u čokoladu i malo ga uronite. Koristite vilicu da izvadite pire iz čokolade. Pustite da se višak kaplje natrag u zdjelu, a zatim ga stavite na pripremljenu ploču za pečenje. Ako želite popuniti pereci s prskama, orasima ili bombonima, pospite ih kad je čokolada još mokra. Ponovite s preostalim čokoladom i pecivima.
- Stavite pereci u hladnjak oko 15 minuta kako biste postavili čokoladu. Čokoladom pokrivenim čokoladama će se čuvati do 2 tjedna u hermetičanoj posudi.
Napomena: Čokolada na ovim perecima će početi postati mekana ako ostane na toploj sobnoj temperaturi, tako da tijekom toplim vremenima pokušajte ih čuvati u hladnjaku. Ako želite da vaše čokolade koje su prekrivene čokoladama ostane sjajno i teško na toploj sobnoj temperaturi, morate uzeti u obzir ili umjesto toga upotrijebiti čokoladni sloj bombona ili zagladiti čokoladu .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 94 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrij | 20 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 2 g |