01 od 11
Biser liqueurs Svatko može napraviti
Maxime VIGE / Getty Slike Likeri su okus okusa za mnoge od naših omiljenih koktela. Jeste li znali da možete imati mnogo likera kod kuće? Od voćnih likera breskve i brusnice do osnovnih barova kao što su amaretto i irski vrh , na raspolaganju vam je velika raznolikost domaćih receptura likera.
Mnogi likeri zahtijevaju samo nekoliko stvari: alkoholičnu bazu, sastojke okusa i jednostavni sirup. Mogu biti vrlo složene kao i mnogi od tradicionalnih talijanskih likera ili jednostavno jednostavni poput voća i biljnih likera. Neki traju samo nekoliko dana prije nego što budu spremni za piće, dok drugi trebaju mjesec ili više da potpuno ispune okus .
Ono što sve ove likere imaju zajedničko je da su relativno lako napraviti. Nakon što započnete, pitat ćete se zašto ih niste radili zajedno. Da biste potaknuli svoju kreativnost, pogledajmo nekoliko pokušaja i pravih receptura likera.
02 od 11
Zamijenite Kahluu
Brian Lestart / Photolibrary / Getty Slike Kava likeri poput Kahlua i Tia Maria su među našim omiljenim duhovima u baru. Tako su korisni. Jedna bočica vam može ponuditi razne koktele, od crnog ruskog do ponoćnog Martinija .
Ne može biti lakše napraviti liker kave kod kuće. Recept započinje s rumom ili vodkom, kojoj se dodaje jednostavni sirup od vanilije i instant kava. Za desetak dana vaš liker je spreman za koktele.
Domaći lik s likerom kave
03 od 11
Ever-Korisni Amaretto
Kultura / Brett Stevens / Riser / Getty Slike Amaretto je još jedan liker koji uvijek koristimo u baru. Bez toga ne bismo mogli napraviti velike koktele poput orgazma ili pržena badema . To je glavna stavka u baru i bit ćete iznenađeni koliko je lako napraviti kod kuće.
Postoji mnogo načina da se približite likeru s okusom badema . Najlakše je jednostavno se osloniti na ekstrakt badema za okus. Trebat će vam malo toga, ali je puno lakše nego dobivanje okusa iz oraha.
04 od 11
Irska krema čini veliki dar
Izvor slike / Getty Images Spustite tu bocu Bailey i zgrabite bocu irskog viskija. Vrijeme je da napravite svoju irsku vrhnju. Ovo je lagan domaći liker i omiljeni je dar za praznike.
Trebat će vam nekoliko sastojaka irske kreme , ali sve je uobičajeno. Ovo je također vrlo brz liker i samo treba odmoriti preko noći. Ulov je da ovaj ima kratki rok trajanja. To zapravo nije važno, jer je tako ukusno da ćete ga piti odmah.
05 od 11
Slatki, ukusni Limoncello
Russell Mountford / Lonely Planet Slike / Getty Images Limoncello je vrlo slatki liker s okusom limuna i služi za stvaranje ukusnih koktela. Ako uživate u pijeskom slatkiša, uživajte u ljubavi poput Lemon Cake ili In & Out Lemontini , isprobajte ga svojim limoncellom.
Trebat će vam pilinga od puno limuna za vaš domaći limoncello. To samo znači da ćete imati puno svježeg soka spremnog za koktele . Može također potrajati gotovo tri mjeseca da vam bude prva šarža spremna, ali svakako vrijedi čekati.
06 od 11
Dajmo Peachy
Jamie Grill / Tetra Images / Getty Images Kada sezona breskve pogodi, zgrabite nekoliko dodatnih kilograma i napravite svoj liker breskve. To je slatko, voćno i ukusna alternativa komercijalnim rupama za bilo koji od vaših najdražih koktela breskve .
Ovog ljeta likera recept će trajati oko mjesec dana prije nego što je spreman. Počinje s rakijom i vodkom. Za to se dodaje hrpa svježih bresaka i dodir limuna i naranče. Nevjerojatno je, jednostavno, i, doduše, teško čekati.
07 od 11
Likeri za sezonu brusnice
Grace Clementine / Getty Images Iako je najbolje sa svježim brusnicama, možete upotrijebiti zamrznutu sortu za ovaj ukusni liker. To znači da nema razloga čekati sezona brusnice da pomiješa nevjerojatnu Crantiniju .
Ovaj liker brusnice jedinstven je jer počinje punom bocom crvenog vina. Dodajte šalicu rakije, neki šećer i obilje brusnica, a vi samo nekoliko dana udaljeni od velikog pića.
08 od 11
Egzotičan okus lika
Dylan Goldby u WelkinLight fotografiji / trenutak / Getty Images Lychee je zabavan i egzotičan plod koji je napravio svoj put u koktel scene početkom 2000-ih. Dok je većina komercijalnih likera došla i otišla, još uvijek možete kušati domaćim likerskim likerom.
Lice voće je uobičajeno u azijskoj kuhinji i koristi se za egzotična pića kao dobro. Ovaj liker počinje s vodkom i okusom litice, ukomponiranim vapnom i zaslađen jednostavnim sirupom. Trebao bi biti spreman za oko mjesec dana.
09 od 11
Usporite s Sloe Ginom
Gary K Smith / Getty Images Sloe gin je starinski liker od sloe bobica. Prije nekoliko desetljeća, mogli ste ga naći u mnogim barovima, jer su se koristili u zabavnim pićima kao što je Sloe vijak . Možda ne bi bilo tako popularno kao što je nekoć bilo, ali ne dopustite da vas to spriječi da napravite svoj vlastiti sloe gin.
Sloe ili crvotočni grm ne pripada Sjevernoj Americi, ali možda ćete je naći uokolo. Domaće sloe gin je, međutim, iznimno popularan u Velikoj Britaniji, gdje dolazi ovaj recept. To je još jedan lagani liker voća koji će trajati mjesec ili dva prije nego što bude spreman za piće.
10 od 11
Pokušajte liker od oraha
AZAM Jean-Paul / Getty Images Ako ste ljubitelj likera likera poput Frangelica , domaći nocino može biti pravi liker za vas. Ovo je talijanski favorit koji je izrađen od oraha koji još nisu zreli, pa je to vrlo sezonski recept.
Poput mnogih likera oraha, nocino treba malo pomoći u odjelu za okus. Ovaj recept uključuje karačice, cimet, limun, muškatni oraščić i zrna kave kako bi nadopunili ukus zelenih oraha. To je polagani infuzivan liker pa ćete morati dati oko mjesec dana kako biste radili svoju čaroliju.
11 od 11
Nabavite ukusa s talijanskim Amaroom
Stefano Venturi / EyeEm / Getty Slike Kada dođe vrijeme za ozbiljno shvaćanje domaćih likera, isprobajte bocu staromodne talijanske amaro. Amaros su ugrizi koji su obično pili prije ili poslije obroka . Ako uživate u likovima Averne ili Amer Picona , uživat ćete u ovom amaru.
Ovaj poseban amaro recept je digestif s brojem sastojaka, ali zapravo je jedan od najjednostavnijih. Bilje i začini poput bobica od smreke, češnjaka i kadulje stvaraju slojeve okusa kako bi stvorili vrlo elegantan liker. To je nevjerojatno samostalno ili se može koristiti u bilo kojem koktelu koji zahtijeva amaro .