Što je licem?
Litica (izrečena lee'chee ) je rijetka, subtropska azijska voćka koja raste na visoku litarsko stablo visine 20-40 metara, s glatkom sivom korom i tamnozelenim lišćem. Lice matice su slične u obliku jagode, s crvenom, neravan vanjske ljuske koja je oko 1 1/2 inča u promjeru. Školjka štiti slatki, ljepljivi, bijeli voće koji drži sjeme. Taj mali, bijeli globus od tijela je predmet žudnje i ima slatko, sočno okus i miris neusporediv s bilo kojim drugim plodom.
Lychee su također poznate kao lichee, litchi ili aligator jagode.
Mnoge uporabe lika
Za više od 2.000 godina, lice voće je korišten za razne svrhe diljem azijske kulture. To je simbol ljubavi i romantike za kineski zbog crvene, srčane ljuske. Uz više vitamina C od naranče ili limuna, lizeri su prirodni, zdravi izbor za dodavanje slatkih voćnih okusa slastica, salata, slatkog i kiselog umaka , jela od mesa i peradi. Lice se može naći konzervirano u većini azijskih tržišta hrane, a ako je dobra sezona (obično lipanj i srpanj), također se može naći svježe.
Licita kao miksera za koktel
Do nedavno, ako ste željeli liticu martini ili neko drugo piće, trebali biste koristiti teško pronaći sami plod, često stvoriti sok, infuziju ili pire.
Srećom, nekoliko proizvođača duhova uklopilo je voće u neke super slatke likere . To je većini otvorilo novi svijet azijskih švedskih koktela.
Naravno, stvaranje vlastitog lipe sirupa ili likera je vrlo jednostavno i čini veliku Lychee Martini.
Različiti okusi (često se povezuju s grožđicama, jagodama i lubenicom ) dobro se slažu s različitim mješalicama, osobito drugim voćem na bazi voća, uključujući Midori i voćne infuzirane vodke, kao i većinu mješača s okusom naranče, limuna i brusnice.
Lice koktele
SOHO Lychee liker:
Liqueur SOHO Lychee destiliran je u Francuskoj korištenjem najboljih prirodnih azijskih litica dostupnih. Jasnoća prozirnog likera je varljiva na niz slatkih, prirodnih okusa koje sadrži.
Savršena reprezentacija čistog, zrelog lice voća, SOHO Lychee liker je izvrstan uvod u egzotično voće . U njoj se nosi mirisna cvjetna lizera i citrusa, što dovodi do osvježavajućeg, sjajnog liznog nepca. SOHO čini svjetlo licime martini i svestrana je miksera za brojne koktele.
- Ponovno se prodaje za oko 19 dolara po 750 mL boca.
- 42 Dokaz (21% abv)
- Objavljen 2006. godine
Likvidni liker
Napomena: Od 2014. vjerujem da se Lichido više ne proizvodi.
Proizveden u konjaku, Francuska, Lichido liker je slatki, ružičasti liker u nevjerojatno šaroj bocu. To je pažljivo dizajnirana kombinacija starog konjaka i votke s licama i guavskim esencijama, završena s malo bijelog breskve soka.
Lichido je ispunjen ukusnom aromom litica i breskve. To je svilenkasto, Cognac osjetiti parove predivno s okusima litice, breskve, grožđa i lubenice koji kovitlaju iznutra.
Lichido je savršen za one koji uživaju u vrlo slatkim koktelima.
- Ponovno se prodaje za oko 28 dolara po bocu od 750ml.
- 36 Dokaz (18% abv)
- Objavljen 2006. godine