Top irski recepti i pojmovi o hrani

Vjerovali ili ne, kukuruzni govedina i kupus nisu tradicionalni irski recept. Ovdje su neke od pojmova hrane i poznata jela Irske.

• 01 od 10

  Champ ili Poundies

  Pire krumpir s zelenim lukom, s bušotinom maslaca u sredini. Pire od krumpira jede se oko vanjskog ruba izvora i umočen u maslac. Za šampion znači podmazati , pound ili razbiti, pa stoga pojam poundies.

• 02 od 10

  Irsko pire

  Jednostavna gulaš od janjetine ili ovčetine, krumpira i luk, često s mnoštvom zrna bačenih u dodatnu dubinu i okus. Često su samo kosti, vratovi i ostali oblici od janjetine ili ovčetine bili jedina osnova za zalihe. Ipak, ovi odbojci koji su bili spremni zadržati dovoljno okusa nakon dugog procesa kuhanja da bi se pravili na srdačnu zdjelu gulaš.

• 03 od 10

  energičnu glazbu

  Kobasice se nazivaju zaljevi u Engleskoj i Irskoj. Tradicionalno su napravljeni s svinjetinom, iako su gljive bangeri sada uobičajene. Banger je definiran kao izvanredna laž u Oxford English Dictionary . Pojam je najvjerojatnije upućivanje na upitan sadržaj kobasica. Druga popularna tumačenja drži da je pojam dolazi iz kućišta popping ili stvaranje bang kada su kuhani. Saznajte kako napraviti domaće bangere.

• 04 od 10

  Boxty ili Boxdy

  To su jednostavne palačinke krumpira . Tradicionalno, oni su mješavina ribanog sirovog krumpira, ostalog pire krumpira , praha za pecivo i slatkog ili cijelog mlijeka. Danas se često s okusom luka i / ili češnjaka.

• 05 od 10

  Colcannon

  Ovaj irski omiljeni spaja dva osnovna jela: krumpir i kupus. To je škrobno, punjenje jelo. Zamislite pire krumpir s mljevenim kupusom i lukom, a vi imate ideju.

• 06 od 10

  tetošiti

  Ovo je jednostavna gulaš od svinjetine, kobasice, krumpira i luk. Izraz dolazi od sporog sklapanja ili pušenja jela. Čestit i punjenje.

• 07 od 10

  Crubeens ili Cruibins

  Svinje noge (trotter), kuhane s mrkvom, lukom i začinima ili umočene u iskusne mrvice i pržene. Ova tradicionalna irska hrana često se jede nakon noći u pubu, možda kao lijek za mamurluk.

• 08 od 10

  Irski krumpir

  Standardni bijeli krumpir nastao je u Južnoj Americi. Nazvao ga je irski krumpir ranijih američkih generacija da ga razlikuju od slatkog krumpira. Krumpir je bio glavni element irske prehrane.

• 09 od 10

  Irska kuhana večera

  Kušajte govedinu i kuhano povrće u bujonu često uz dodavanje pilića za jačanje okusa. Goveđi, manje odrezan prženi pršut, kuha se na štednjaku satima dok se ne dodaju povrće. To je doista obrok u jednom loncu.

• 10 od 10

  Soda kruh

  Ovaj irski klasik je brz kruh koji koristi soda kao kvasac. Oni mogu biti standardni kruh ili slatki kruh.