Zdrave, okusne, lijepe tajlandske recepte!
Tajlandski recepti dodaju ogroman okus i opterećenja zdravih povrća i bilja na dijete bez glutena. Evo mojih omiljenih tajlandskih receptura bez glutena Darlene Schmidt, našeg talentiranog stručnjaka za tajlandski hranu.
Pažljivo pročitajte naljepnice pri kupnji azijskih umaka. Nekoliko brandova, uključujući ukus od tajlandske, Eden Foods i San-J, čine umak od ribe bez glutena i Tamari soja umak bez pšenice. Oni također stvaraju umake s glutenom pa je vrlo važna čitanje naljepnica! Potražite ljepljivu rižinu brašnu, koja se nazivaju i sushi ili slatko rižino brašno na azijskim tržištima gdje je često jeftiniji od kupnje u trgovinama zdrave hrane ili na mreži.
01 od 10
Chicken Pad TajlandskiChicken Pad Tajlandski. 2010 Copyright Darlene Schmidt Potražite gluten-free rižine rezanci na azijskim namirnicama ili probajte tajlandski kuhinjski brand gluten-free pad tajlandski rezanci, dostupan u većini velikih namirnica. Također, pogledajte Darleneov vizualni korak-po-korak vodič za pripremu Pad Thai. Osnovni korak u pripremi velikog Pad Tajlandski je ne overcook rezanci riže!
02 od 10
Začinjena pečena pečena snackaAdrianna Williams / Getty Images Ako volite Wasabi Peas, voljet ćete ovaj zdravi domaći snack i recept predjelo za Spicy Pečeni grašak. Darlene koristi smrznute grašak u ovom jednostavnom receptu.
03 od 10
Oblozi mini salata od škampaLauri Patterson / Getty Images Oblaci za salatu toliko su zabavni za jesti! Ovaj ukusni recept za mini škampi zamotanog salata čini prekrasan predjel ili lagani ručak. Budite sigurni da koristite umak od ribe bez glutena. Ako ga ne možete pronaći, zamijenite umak od soje bez glutena.
04 od 10
Kokosovo riže smeđe rižeGrace Clementine / Getty Images Ovo je tajlandski recept napravljen za dijete bez glutena! Kokosovo mlijeko i isjeckani kokos dodajte pravu količinu blage slatke na ovu lijepu tajlandsku bočicu . Pokušajte ovaj ukusni recept kao izvanredan obrok žita. Učinio sam i volim to!
Recept za kokosovu rižu05 od 10
Pileći SatayAnyarat Daoule / EyeEm / Getty Slike Ovaj recept za autentičnu tajlandski pile Satay počinje s ekonomičnim piletine bedra i nevjerojatan domaća marinada tijesto. Svakako koristite bezglutenski umak od ribe i umak od soje u ovom receptu ili umjesto toga zamijenite 1/4 do 1/2 čajnu žličicu soli.
- Recept za piletinu Satay
- Recept za autentični tajlandski kikiriki kikiriki (svakako koristite gluten-free soja i riblji umak u ovom receptu.)
06 od 10
Jednostavno kokosovo škampiEvo zdravih tajlandskih kokosovih receptura za specijalne prigode koji ne uključuju prženje - ovo je sjajan recept pečen!
- Recept za Easy Baked kokosovo škampi (Obavezno pročitajte opciju "Gluten-Free Panko Crumb" na kraju recepture.)
07 od 10
Mango umak za umatanjeOvaj lijepi tajlandski umak za umak je toliko svjež i ukusan da ćete naći da se uroni sve vrste hrane u njemu. Darlene sugerira posluživanje umaka od manga za umak sa kokosovim škampima i kuhanim škampima. Sjajna je alternativa kokterskom umaku!
08 od 10
Tajlandski kookus puding tortaAko volite kokosovo vino, voljet ćete kolač od kokosova pudinga. Kokosovo mlijeko, ekstrakt kokosa i prženi kokos dodaju triple kokos okus ovom nevjerojatnom tajlandskom desertu. Rižino brašno i jaja koriste se za zgušnjavanje ovog jednostavnog receptusa.
09 od 10
Sticky Rice Layer CakeOvaj klasični, lijepo slojeviti i šareni tajlandski desert gluten i bez laktoze. Sastoji se od slatkog rižinog brašna, koja se ponekad naziva ljepljiva riža ili brašno od sushi riže, škroba tapioke i kokosovo mlijeko. Potražite rižino brašno na azijskim tržištima, gdje često možete uštedjeti novac na ovom svestranu brašnu bez glutena.
10 od 10
Banane i lice u slatkom kokosovom mlijekuDarlene kaže o ovom receptu: "Nemojte se obmanjivati njezinom jednostavnošću - okus je tako divno slatko i egzotično da ga smatram ovisnikom, a to je i desert s malo masnoće koji se može dogoditi da je nevjerojatno zdrava." Uz banane, trebat će vam "lice", lijep kineski kruh s slatkom pulpom i visoki vitamin C. Obično je dostupan u konzervi, ali ako možete pronaći svježu liticu, sve je bolje!