Ovaj lagani desert napravljen od banana i litice traje samo pet minuta. Ali nemojte se obmanjivati njezinom jednostavnosti. Okus je tako divno slatko i egzotično da ga mnogi smatraju zaraznim. To je također desert s malo masnoće koji se događa nevjerojatno zdravi.
Ovaj puding od banane je više od onoga što bi nazvali "juha od deserta" u Aziji. Ovaj jednostavni recept za desert od banane može poslužiti toplo ili hladno, ovisno o vremenu i raspoloženju. Posluživanje je ohlađeno sjajno na vrućoj ljetnoj večeri, a posluživanje toplo čini ovo izvrsno hrana za udobnost.
To je također sjajan način za korištenje ostataka banana. Otkrivaju banane, više okusa su razvili i slađe će biti. Nemojte bacati one banane smeđeg pjegava, napraviti ih u lijepom desertu.
Što vam treba
- 1 velika zrela banana ili 2 mala
- 8 do 10 svježih litica, ljušteno (vidi upute u nastavku), ILI konzervirane litze (drenirane)
- 1 može jesti kokosovo mlijeko (redovito ili "lite")
- 1/4 do 1/3 šalice labavo pakiranog smeđeg šećera, ovisno o željenoj slatkoći
- prstohvat soli
Kako napraviti
- Peel litze ako koristite svježe voće.
- Peel banane, a zatim ih slomiti na pola duljine. Izrežite te duljine u manje odjeljke - dugačak oko 2 inča.
- Ulijte kokosovo mlijeko u lonac ili lonac i stavite je na srednju visoku temperaturu.
- Dodajte šećer, miješajući da se otopite (oko 30 sekundi do 1 minute). Započnite dodavanjem šećera od šalica, testiranje okusa za slatkoću. Ako želite slatko, dodajte malo više.
- Dodajte ostatak sastojaka. Nastavite miješati sve dok se banane i lice ne zagrijavaju (1 do 2 minute).
Poslužite juhu od banane-litice odmah ili ih pokrijte i stavite je u hladnjak za kasnije. Ovaj desert je izvrstan poslužen toplo ili hladno. Hladno je sjajno na vrućim ljetnim danima, dok je toplo savršeno hrana za udobnost tijekom hladnijeg vremena. To može biti vaš go-to recept tijekom cijele godine.
Za savjete o pronalaženju i korištenju svježeg voćnog voća (koji se nazivaju i "litika matica"), pogledajte kako kupovati i pripremati voće voćnog voća . Ne morate biti zastrašeni ovim plodom ako je novo za vas. Lako ga je oguliti i koristiti. Lychee se mogu naći tijekom cijele godine u trgovinama azijskim prehrambenim proizvodima, ili možete primijeniti konzervirane litice za praktičnost.
Također možete koristiti lice voće u tropskom tajlandskom voćnom salatom . Ostale tajlandske desertne ideje uključuju ukusnu kremu od karamele s kokosovim mlijekom umjesto vrhnja i tajlandske mango ljepljive riže s umakom od kokosovog mlijeka.