Ove ukusne gljive ispunjene su izvrsnim predjelom za zabavu ili obiteljsko okupljanje. Gljive su napunjene ukusnom mješavinom krušnih mrvica, parmezanom, sjeckanim paprike i lukom.
Slobodno zamijenite sitno sjeckani celer za sjeckani papriku u ovom receptu. Recept se jednostavno povećava za zabavu.
Povezani recept
Bacon punjene gljive
Što vam treba
- 12 velikih gljiva (svježe)
- 1/2 šalice maslaca (rastopljeni, podijeljeni)
- 2 žlice zelenog papra (sitno sjeckani)
- 3 žlice luk (sitno sjeckani)
- 1 1/2 šalice
- krušne mrvice (svježe)
- 1/2 čajna žličica
- sol
- 1 crtica crni papar
- 1 crtica crvenog papra
- Parmesanski sir, svježe naslanjanje ili isjeckan
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 F (165 C / Plin 3). Maslacite plitku posudu za pečenje dovoljno veliku da držite kapice gljiva u jednom sloju.
- Očistite gljive; ukloniti stabljike, ostavljajući kape cijele. Nasjeckajte prozore.
- Saute kape gljiva u 3 žlice maslaca do tendera; prijenos na ploču i staviti na stranu.
- Saute sjeckani stabljike, zeleni papar i sjeckani luk u preostalih 5 žlica maslaca dok je luk proziran.
- Za smjesu od luka i papra, dodajte mrvice kruha , sol, papar i kajeni papar. Pomiješajte da temeljito pomiješaju sastojke.
- Napunite svaku kapicu od gljiva smjesom krušne mrvice i zatim pospite svaku s malom količinom parmezanskog sira.
- Namjestite punjene kapice gljiva u pripremljenu posudu za pečenje.
- Pecite 15 do 20 minuta, ili dok se punjenje ne smrzne.
Savjeti i varijacije
- Upotrijebite criminske gljive u receptu.
- Dodajte neko skuhanu kuhanu kobasicu ili slaninu u smjesu za punjenje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 189 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrij | 192 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |