Poljski božićni recepti

Ovi poljavi desertni recepti tipični su za vrste obroka Poljaci služe za božićne blagdane kada prijatelji i obitelj dolaze u posjet.

Moja poljska obitelj počela je pečenje za Božić oko Dana sv. Nikole, 6. prosinca. Ukusne poslastice koje smo napravili bile su tako puno maslaca i šećera, teoretski bi mogli trajati do blagdana tri kralja 6. siječnja. Ali mi i naša tvrtka ih je tako brzo gobbled, mi smo uvijek nakon Božića morali učiniti više od nas da nas vidite kroz 12. noći. Ovdje ćete naći poljski božićni kolačićski recepti .

• 01 od 10

  Poljski Poppyseed Roll (Makowiec) recept

  Sjemenke maka su omiljeni u Poljskoj s bijelim sjemenkama maka koja se najviše traži. No teško je doći tako da su pekari koristili plave sjemenke maka (ono što znamo kao crnu) s dobrim rezultatima.

  Ovaj slatki kvasac sjemenki s makom - makowiec - zapravo bi mogao biti klasificiran kao makus sjemenki. Jedi se tijekom cijele godine, a osobito za Božić i Novu godinu jer poljaci vjeruju kako sjemenke maka donose sreću. Spremnik za punjenje maka dobro funkcionira u ovom receptu, osim ako ne želite samljeti!

• 02 od 10

  Recipe poljske Rum Baba (Babka Rumowa)

  Gusta, mastan mrvica ove baba rumowe stvarno upija rum. To je definitivno odrasli kolač samo kao što su duhovi nisu pečeni off. Rum doda takvu vlažnost na kolač ima dugi, stabilan rok trajanja, a glazura pomaže da zapečati u svježini. Može se ukrašavati marcipanskim božićnim ukrasima božikovog i bršljanom, po želji. Ali to je prilično dovoljno sama.

• 03 od 10

  Poljski badem roll (Strucla z Migdalowa) recept

  Bademi su izdašni u Poljskoj i nađu put u slatku i ukusnu hranu. Ovdje se koriste u badem roll - strucla z migdalowa - doslovno "strudel s bademom punjenje". Konzervirano bademovo punjenje (ne tijesto) dobro radi osim ako ne želite napraviti svoj vlastiti!

• 04 od 10

  Poljski Angel Wings ili Crullers (Chruściki) recept

  Što bi bilo prikladno za Božić nego krila anđela? Ove poljski crullers - chruściki - su delikatni, prženi lukovi čvorova. One se jedu na mnogim blagdanima i blagdanskim događanjima, uključujući Uskrs i vjenčanja. Ovo je desert koji ne drži osobito dobro - dan ili tako. Ali, wow, jesu li vrijedni napora!

• 05 od 10

  Poljski medenjak ili recept za pecivo (Piernik)

  Gingerbread - piernik - pečenje u Poljskoj započelo je u srednjem vijeku, čim su se križari vratili sa svojom rezervom začina. Kacige za pečenje od gingerbreada stvorile su se širom Europe sa strogim smjernicama o tome tko bi to mogao učiniti, kako treba napraviti, itd. Torun, Poljska, rodno mjesto Copernicusa, dom je izvrsnog piernika i ima muzej s antičkim plijesnima za umacima je nezaobilazna pri svakom izletu u Poljsku.

• 06 od 10

  Poljski voćni kolač (Cwibak ili Chleb Wigilijny) recept

  Ovo je jedan voćni kolač koji neće postati bijelim slonom za vašu sljedeću tajnu Santa razmjenu. Cwibak ili chleb wigilijny , koji doslovno znači "kruh s blagdanom ", ima vlažnu, laganu mrvicu i izvrsno je za darivanje. Pogledajte ove druge ideje za jestive darove .

• 07 od 10

  Recept za poljske čokolade (Sernik)

  Tko ne voli kolač od jabuka? Poljaci to čine na mnogo načina - pahuljasti, gusti, želatinozni, New York stil i još mnogo toga. Ovaj recept za sernik ima kremastu strukturu i dobro se održava dva tjedna u hladnjaku. Samo provjerite je li pokriveno. Ako želite upscale ovaj desert, dodajte topli jabuke i sladoled od cimeta, ili bilo voće i šlag. Ali, ako me pitate, to samo pozlaćuje ljiljan.

• 08 od 10

  Poljski osušeni plodovi (Compote) Recept

  Niti najljepši klinac na bloku, kompot za sušeno voće - kompot - omamljuje čašu okusa. Tradicionalno je napravljeno s 12 različitih rekonstituiranih sušenih plodova koji predstavljaju 12 apostola. Što je dulji komad sjedi, to bolje dobiva. Ovo je još jedan veliki jestivi dar, ali mora biti u hladnjaku. Kombi je najtipičniji desert koji se poslužuje za wigilia ili večeru u Badnjak . U mojoj obitelji, kompot je napravljen samo od šljiva. Unatoč ugledu da ima "ljekovite" osobine, ukrašene šljive su ukusne. Naravno, bolje su sišli s nekoliko poljski božićnih kolačića.

• 09 od 10

  Recepti za poljske tri kraljevske kolače (Ciasto Trzech Kroli)

  6. siječnja je Dvanaesta noć ili blagdan tri kralja (također poznat kao Bogojavljenje) i smatra se službenim završetkom božićnih proslava. Dekoracije su odložene i svatko uživa u kraljevskoj torti ili ciasto trzech kroli . Osoba za dobivanje novčića ili badema pečena (ili umetnuta nakon što je kolač pečena) je kralj ili kraljica za taj dan i imat će godinu sretne.

• 10 od 10

  Poljski Royal Mazurek (Mazurek Krolewski) recept

  Tradicionalno je služio za Uskrs, ali je napravio tijekom cijele godine, ovaj stan, pahuljasto tijesto krenu dollops voće punjenje ili džem. Tradicionalni mazurek ne bi trebao biti veći od oko 1 inča. Ovaj mazurek (postoji mnogo vrsta - neki ispunjeni, neki s streusel preljevom , neki obični) zove kraljevski, jer vrh rešetke napunjene izmjeničnim okusima punjenja voća izgleda poput dragulja u kruni. Budući da se dodaje voćno punjenje nakon što se mazurek peče, može se koristiti džem.