Peach Creme Brulee je super brz i lagan recept za desert koji koristi samo četiri sastojka . Ne zaboravite, šećera, soli, vode, ulja i vanilije i ostalih začina ne broje se u četiri sastojka!
Napravim ovaj lijepi recept kad su breskve u sezoni. Ostatak godine, ove jednostavne sastojke pretvaraju konzervirane breskve u lijepu poslasticu. To je odličan način da se vaša djeca jesti voće previše! Također možete napraviti ovaj desert s konzerviranim marelicama ili kruškom .
Ne uvijek koristim pecans kad napravim ovaj recept. Ponekad je lijepo samo uživati u laganom škripanju rastaljenog smeđeg šećera i nevjerojatnom baršunastom glatkom breskve i punjenju vrhnjem.
Također možete kuhati ovaj recept na roštilju za prekrasan završetak večere na roštilju.
Što vam treba
- 3 svježe breskve, ili 6 polovica konzervirane breskve, isušene
- 2 žlice soka od limuna
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 3 žlice granuliranog šećera
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 1/3 šalice smeđe šećere
- 1/2 šalice sjeckani pecans
Kako napraviti
Ako koristite svježe breskve, ogulite, odrežite na pola i uklonite jamu.
Stavite svježe breskve polovice u plitku čašu pečenje jelo, sječen strana dolje. Pospite limunovim sokom. Prosijite 4 do 6 cm od vrućine sve dok plod ne počne smeđe u mrljama, oko 2 do 3 minute. Ako koristite konzervirane breskve, možete preskočiti ovaj korak.
Zatim, u maloj zdjeli, kombinirajte kiselo vrhnje, granulirani šećer i vaniliju i dobro izmiješajte.
Preokrenite breskve i žlicu smjesu kiselog vrhnja velikodušno preko voća, a zatim ravnomjerno pospite smeđim šećerom.
Pustite punjene breskve 4 do 6 cm od vrućine dok se smeđi šećer ne otopi i karamelizira. Posipajte s pecancima, ako to želite i odmah poslužite.
Za kuhanje na roštilju, roštilj breskvi, cut strana dolje, za 2 do 3 minuta. Uključite breskve, vrh s kiselim vrhnjem i smeđim šećerom i grickajte 2 do 3 minute ili dok su breskve vruće i rastopljeni smeđi šećer.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 257 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Natrij | 16 mg |
| ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 3 g |