Kako kuhati šparoge

Ljudi imaju tendenciju da imaju svoju metodu za kuhanje šparoga, a za većinu ljudi taj način parenja. Bez obzira na to kako obično kuhate šparoge, probajte jednu od metoda u nastavku i pronađite ukusan novi način pripremanja tih ukusnih zelenih stabljika nekada poznate kao hrana kraljeva.

Bez obzira na to kako kuhate šparoge, trebat ćete obojiti šparoge ili ukloniti stabljike šparoga prije kuhanja!

• 01 od 08

  Kako blanjati (ili kuhati) šparoge

  Prokletstvo ili kratko uranjanje povrća u kipuću slanu vodu može biti odličan način kuhanja šparoga, unatoč neupadljivoj slici prekomorog, sivog, kuhanog šparoga. Kuhajući šparoge brzo u istinskoj kipućoj vodi, a zatim ga potpuno ohladiti u ledenoj vodi, možete "postaviti" zelenu boju. To je savršen način kuhanja šparoga koji će biti poslužen rashlađenoj. Dovedite veliki lonac slane vode do kuhanja, isparite šparoge i kuhajte dok ne budete opušteni, od 1 do 4 minute, ovisno o debljini. Odvodite i stavite šparoge u ledenu vodu sve dok ne postane posve hladna. Uklonite šparoge iz ledene vode i osušite.

• 02 od 08

  Kako roštiljati šparoge

  Grill šparoga je prekrasan način za očuvanje svojih travnatih okusa - i dodati malo dimnih ruba u procesu. Jednostavan bacanje obrubljen ili ljušteno šparoge koplja s malo biljnog ulja i stavite ih na vruće roštilj. Kuhajte, ravnomjerno se okrećite smeđom, sve dok ne dobijete natječaj, ukupno oko 10 minuta. Pospite solom i / ili limunovim sokom i poslužite vruće ili na sobnoj temperaturi.

• 03 od 08

  Kako za mikrovalnu šparoguru

  Mikroskopski šparuga kuha je na sličan način. Za šparoge za mikrovalove: Stavite šparoge u mikrovalnu posudu za pečenje, dodajte 2 žlice vode, poklopca i mikrovalova na visoki do nje, 2 do 3 minute. Neka stajati, još uvijek prekriven, još 3 minute ili tako.

• 04 od 08

  Kako skuhati šparoge

  Pan roasting je dio steaming i dio sauteeing i daje vam zasjenjen rubova roštilja ili pržena šparoga bez gnjavaža zagrijavanje roštilj ili pećnica. Zagrijte malo ulja za kuhanje ili maslac u velikom tavu na visokoj vatri. Dodajte šparoge, pokrijte i kuhajte, tresući tavu sada i ponovo, dok se šparoge ne smrzne i nježno, oko 10 minuta.

• 05 od 08

  Kako braniti šparoge

  Šparoga čine ukusne kisele krumpiriće , savršeno uz iscijediti meso, sendviče ili mješalice u Bloody Marys !

• 06 od 08

  Kako skuhati šparoge

  Kako peći šparoge: uključite pećnicu, stavite šparoge u pećnicu, kuhajte do smeđe i nježno. Ozbiljno, to je ljepušan velik dio toga što je jednostavno - samo dodajte malo ulja za kuhanje šparoga da se ne osušite u pećnici. Posolite solom, a možda i prašak sok od limuna prije posluživanja, ako ste tako skloni.

• 07 od 08

  Kako pržiti ili miješati šparoge

  Kuhanje šparoga tijekom velike topline uz mješanje često dovodi do nježnih, svijetlih zelenih ugriza i izvlači krupni rub šparoga uglavnom travnatih okusa. Ova metoda najbolje funkcionira sa šparogama koje su prvo izrezane u duljine od 1 do 2 inča.

  Zagrijati wok ili veliku tavu na visokoj vrućini, dodajte ulje za kuhanje i kada je dovoljno vruće da se sjaji malo bacanje u šparoge. Kuhajte, stalno miješajte dok se šparagira nježna i usađena na rubovima, 3 do 5 minuta, ovisno o debljini šparoga. Ako želite uključiti češnjak, zelene luk, đumbir ili druge aromate, dodajte ih neposredno prije dodavanja šparoga i pustite da se cvrnu za samo minutu prije bacanja u šparoge.

  Za više receptu pogledajte Asparagus s češnjaka i umakom od crnog graha . Ili pokušajte ovaj recept za Sauteed šparoge i Morels da biste dobili pravi hit proljeća.

• 08 od 08

  Kako parati šparoge

  Šparoga se obično hvata kao cijele stabljike, ali možete, ako vam se sviđa, odrezati u komadiće veličine ugriza. Bez obzira parne li vam cijela ili sjeckana, stavite šparoge u stalak za paru i postavite na kipuću vodu . Pokrijte i kuhajte dok šparoge budu nježne, 4 do 8 minuta, ovisno o debljini stabljika šparoga.

  Parne šparoge često se poslužuju s malo maslaca i soli. Tradicionalno je napped s malo hollandaise umak. Moj najdraži način da ga služim je s laganim veterinavcem i prosijanim ili naribanim tvrdim kuhanim jajašcima (kao na slici).