Popularno u azijskim restoranima, salate od salata čine izvrsnu predjelu ili glavno jelo. Ove ukusne salate od piletine napravljene su s umakom s okusom.
Napomena : Ako ste na dijeti bez glutena, to se lako može pretvoriti u recept bez glutena pomoću brandova bez glutena bezalkoholnih umaka i umakom od soje, te pazeći da sve vaše ostale mirise bez glutena.
Što vam treba
- 1 glava salata ledenog zeljeza (ili lišće romainske salate, ovisno o tome što želite)
- Umak:
- 1 žlica
- umak od soje
- 2 žlice
- umak od kamenica
- 1 žlica suhog sherrya
- 1 čajna žličica šećera
- Preostali sastojci:
- 1 žlica azijskog sezamovog ulja
- 1 slatka đumbir (mljeveno)
- 1 češnja češnjaka (mljeveno)
- 2 zelena luka (sjeckani)
- 1 funta od mesa od pileća prsa (ili odrezani bijeli pileći meso)
- 1 crvena paprika (sjemenke i kockice)
- 1 mogu
- vodeni kesten (ispran u toploj tekućoj vodi i sjeckani)
- 1 bod celera (kockica)
Kako napraviti
- Operite salatu, osušite i odvojite lišće. Staviti na stranu.
- Pomiješajte sastojke umaka. Toplina sezamovog ulja zagrijava u nepristojnoj posudi na visokoj vatri. Dodajte češnjak, đumbir i zelene luk i pržite dok se češnjak i đumbir ne aromatiziraju. Dodajte piletinu i kuhajte dok se piletina ne naraste. Uklonite piletinu iz posude i stavite na stranu.
- Dodajte crvenu papriku, vodene kestene i celer u tavu. Dodajte sastojke umaka i kuhajte na srednjoj vrućini. Dajte mješavinu kukuruznog škroba / vode brzo promiješajte i dodajte umaku, miješajući da se zgusne. Dodaj piletinu natrag u wok. Kuhajte još 2-3 minute, miješajući, zagrijavajte i završite kuhanje piletine.
- Postavite list iz salate i žlicu u sredinu žličice žličice pilećeg i povrća / mješavine umaka. Obloge salate oblikovane su da se jedu "taco-style", s salatom / piletom smjesom presavijeni u paket. Nastavite s ostatkom pilića i lisnatog lišća. Poslužiti.
Varijacije: Pokušajte zamijeniti drugačije povrće ili upotrijebite jedan od mnogih umaka od mesnatog umaka koji su sada na tržištu umjesto umaka.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 282 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 63 mg |
| Natrij | 415 mg |
| ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 23 g |