Kako ukloniti svježe šparoge

01 od 04

Napravite natječaj za svježe šparoge

Asparagus je popularno proljetno superfood bogato dobrim vitaminima i mineralima. Povrće pomaže isprazniti višak tekućina iz vašeg tijela, bori se protiv radikala i ojačava vaš imunološki sustav. Iako šparoge mogu učiniti vaš miris pepe, ona također djeluje kao prirodni afrodizijak zbog vitamina B6 i folata.

Većina recepata za šparoge imate da se odvojite i odbacite tvrde ili drvenaste krajeve asparagusova koplja. Premda je to brz i jednostavan način za isparavanje šparoga - i osigurati što se završi na vašem tanjuru ugodno jestivo - malo će vam više napora omogućiti da jedete većinu stabljike i imate elegantniju i najprikladniju posudu.

Zašto Peel Asparagus

Peeling šparoge ne samo da je ljepše - ona također čini više od stabljike natječaja i jestivo. Ako imate malo dodatnog vremena, to je najbolji način za pripremu šparoga za jelo. Čak i ako planirate vrtjeti lisnato povrće u juhu ili ga baciti na roštilj, piling šparoga će staviti više koplja u svoju hranu, a manje od njih u smeću.

Bez obzira na to kako ga pripremate, važno je da započnete sa svježim šparogama. Potražite čvrsto koplje sa svježim krajevima zajedno s čvrstim i kompaktnim glavama. Izbjegavajte bilo kakve savitljive ili vlažne savjete, i budite sigurni da izbjegavate šparoge s rezanim krajevima koji izgledaju previše sušeni ili imaju pukotine. Kao i većina proizvoda, želite šparoge koji se osjećaju relativno teškim za njegovu veličinu.

02 od 04

Odrezati krajeve stabljike

Kako biste smanjili krajeve stabljike, poravnajte šparoge tako da su krajevi jednaki. Zatim upotrijebite oštar nož da biste odrezali dno ili manje šiljaka kopalja.

Želiš se riješiti odrezanog dijela šparoga koji je osušen otkad je ubran. Ako imate dovoljno sreće da dobijete šparoge koje su svježe sakupljene iz vrta, možda ćete moći preskočiti ovaj korak. Također možete koristiti ovaj put kako biste bili sigurni da imate asparagusove šiljke čak i velike veličine koji će izgledati što je moguće elegantnije kada budu gotovi.

03 od 04

Peel Spears

Radite s jednim koplja, postavite koplje na ravnu površinu i držite vrh. Vi svibanj biti u mogućnosti držati deblji koplja u ruci, kao što je ljuštenje mrkva. Međutim, razrjeđivači koplja će se saviti pod takvom vrstom tlaka, tako da ih polaganje na radnu površinu olakšat će vaš posao.

Koristite povrtlarku ili oštar nož za obradu kako biste skinuli kožu s donje polovine svake špage šparoga. Želite izlagati lakši zeleni i bijeli dio stabljika ispod oguliti. Pažljivo ponovite ovaj korak sa svim koplja.

04 od 04

Cook ih u receptu

Sada, vaši šljapani šljive trebaju biti lijepe, nježne i spremne kuhati u receptu po vašem izboru. Pažljivo pripremljeni šparoge ukusni su kada su jednostavno odrezani i upotrijebljeni sirovi salate . Također ih možete pripremati na pari i odjeću , na roštilju ili pržiti .