10 načina kuhanja jaja

Postoji više od jednog načina kuhanja jaja! I suprotno uvjerenju nekih, jaja nisu mliječni sastojci, tako da ljudi koji imaju alergije na mlijeko ili su netolerantni na laktozu mogu bez ikakvih problema konzumirati jaja kao dio njihove prehrane.

Jaja nisu samo veliki izvori proteina, vitamina i minerala, oni su također ukusni, međutim, odlučite ih kuhati.

Problem za mnoge na mliječnoj prehrani je da mnoge ukusne recepte za jaja traže mliječne sastojke poput maslaca i sira, ali pročitajte kako biste vidjeli 10 naših omiljenih načina bez mliječnosti za kuhanje zadivljujućeg jajašca.

• 01 od 10

  Pečene jaja

  Peciva jaja, koja se ponekad nazivaju i raskrivanje jaja , lako se i jednostavno pripremaju i tako su lijepe! Iako je većina pečenih jaja priprema za kremu, maslac i sir, ovaj recept je potpuno bez mliječnih proizvoda, pripremljen samo jednim dodirom sira bez mlijeka, sojinim mlijekom, pršutom, rajčicom, špinatem i bilje. Slobodno eksperimentirate s različitim vrstama sezonskih povrća i bilja, a ako imate omiljeni sir bez mliječnih proizvoda , malo preraste na vrh!

• 02 od 10

  Razbacane jaja

  Klupe, piknik i zabavna jela klasični, Deviled Eggs su u suštini samo tvrdo kuhana jaja čiji su žumanjci pire s mayo i malo kiselo vrhnja, a zatim s solom, paprom i paprikom. Dakle, s malo mliječnih kiselo vrhnja, oni su cinch bez mliječnih proizvoda. Ovaj recept je moj go-to za zabave, druženja i zalogaje; pokušajte nadoknaditi svojom raznovrsnim začinima i biljem da biste je promijenili!

• 03 od 10

  Salata od jaja

  Salate od jaja su dijelive strane i sendvič punila; obično ih ljudi vole ili ih mrze. Čini se da sam osoba koja voli puno salate od jaja, ali samo kad je to stvarno dobar.

  Salate od jaja gotovo su uvijek mliječne; svako malo ja ću naići na onu koja ima kiselo vrhnje ili jogurt, ali većinom su pripremljena s jajima, mayom i obično s povrćem. Doista, sve dok imate nekoliko kuhana jaja i nekoliko žličica maya, možete napraviti ukusnu salatu od jaja, ostati na svjetlu Maya i dodati nekoliko bilja, povrća ili začina, a vi ćete imati salatu od jaja koju će svatko voljeti.

  Ova salata za konzerviranu jaja je omiljena od moje, i, pripremljena s soje jogurta i low-fat mayo, to je zdraviji od većine, previše!

• 04 od 10

  Pečena jaja

  Pržena jaja trebaju samo nekoliko minuta da se pripreme, ali su dobrodošli dodatke gotovo svakom obroku dana. Isprobajte neke od ovih prijedloga posluživanja bez mlijeka za obroke koji zadovoljavaju:

  • Poslužite prženo jaje na vrhu tosta za jednostavan, brz doručak.
  • Korištenje prženog mlijeka bez engleskog kolačića, pržene slanine ili veggie slanine i prženog jaja, napraviti sendvič za doručak, dodavanje povrća i sira bez mliječnih proizvoda po želji.
  • Poslužite pržena jaja nad tjesteninom, poput ove češnjakom "maslac" tjesteninom s jajima. (Za ovaj recept jednostavno zamijenite pržene jaja za prženu!)
  • Poslužite pržene jaja nad pečenim ili povrćem ili čak povrćem krumpira.
  • Uglavnom, gotovo svaki sendvič s otvorenim lica je fer igra za prženje jaješca!

• 05 od 10

  Tvrdo kuhana jaja

  Tvrdoglavlje jaja su zdravi i lako se mogu pohraniti za brzi doručak i grickalice, a mogu se koristiti za sve vrste dobrih stvari: salate za salate, salate od jaja, jajašca, u ime nekoliko. A, ako nikada prije nisi napravio tvrdo kuhana jaja, to je vjerojatno lakše nego što mislite! Evo kako napraviti savršenu tvrdo kuhana jaja svaki put.

• 06 od 10

  omelets

  Jedna od najpopularnijih jela od brunch, omlet, također je obično napunjena mliječnim proizvodima; u suštini, tradicionalni omeleti pripremaju se u maslacu i obično sadrže i neku vrstu sira. Međutim, ovaj "sir" omlet bez mliječnih proizvoda je samo jedan od mnogih receptura bez omamljenog mlijeka, koji s malo prehrambenog kvasca postaje utvrđivan, proteinski bogat, ukusan obrok koji suptilno okusi od sira i mogu se napuniti svaku raznoliku svježu travu, povrće, meso ili vegetarijansku prehranu za ručak, ručak ili večeru.

  Evo još dva najdraža omiljena omleta bez mliječnih proizvoda:

  • Španjolski omlet bez mlijeka
  • Edamame omlet

• 07 od 10

  Poširana jaja

  Poaching je jedan od najjednostavnijih, najzdravijih načina za pripremu jaja; to samo treba malo know-how! Poigravanje je tek peku hranu u tekućini dok se ne kuha. Budući da jaja brzo kuhaju, tekućina se najprije dovede do kuhanja i zatim se isključi. Zatim se dodaju jajima i pokrivaju ih dok ne kuhaju na željenu doneness. Kada krvare jaja, kako bi bjelile ostala netaknuta, pomaže dodati malo octa u vodu (oko 1 do 2-3 šalice tekućine).

  Ovaj recept za jajašce na prozirne rajčice jedna je od mojih omiljenih, kombinirajući slatku kiselost rajčice s izraženim okusom jaja kako bi istaknula Herbes de Provence, a to je jednostavan i brz recept bez mlijeka za bilo koji obrok ili pomoćno jelo dana.

• 08 od 10

  quiches

  Quiches su ukusni dijelovi francuskog podrijetla na bazi jaja, a kao i mnoga francuska hrana, obično se pripremaju s puno mliječnih sastojaka. Tijekom godina, u ime moje ljubavi prema francuskoj hrani i kremu, došao sam do mliječnih i veganskih prikazivanja klasične torte, od osnovnih krumpira bez mliječnih do veganskih verzija bez korova. Ovaj popis sadrži osam mojih omiljenih mliječnih proizvoda, od kojih su svestrani i otvoreni za dodatke bez obzira na svježe povrće, začinsko bilje i Dai ry-Free Substitute za sire koje imate pri ruci. Dakle, zabavite se i dobro jesti!

  Evo samo nekoliko favorite bez mlijeka:

  • Osnovna mliječni bezalkoholna pića
  • Quiche bez špinata
  • Ljetna Quiche bez mlijeka
  • Povrće Quiche s kukuruznom kora

• 09 od 10

  Kajgana

  Kajgana jaja su, po mom iskustvu, jedan od načina da se omogući jaja, a da ne spominjem jeftin i jednostavan za napraviti (i zabavu!), Tako da je ovaj recept savršen za mame i tate mlade bez mlijeka! Iako većina tradicionalnih recepata za kajgana jaja pozivaju na maslac, mlijeko i sir, ovo je svako malo ukusno bez mliječnih proizvoda. Slobodno dodajte sauteed povrće, svježe bilje i sira bez mlijeka kako bi obukla vaše jelo, a za ekstra bogate kajgana, umotajte u 2-3 T. bez kiselog mlijeka u smjesu jaja!

• 10 od 10

  frittata

  Frittata je u suštini crustless quiche koji se najprije kuha u tavi na ploči za pećnicu i zatim se prebaci u pećnicu kako bi završila kuhanje, dajući frittati lijep zlatno smeđi vrh i ravnomjerno kuhani srednji. Ova mliječni špinat Frittata je lakša od tradicionalnih verzija, kombinacijom cijelih jaja i bjelanjaka i prehrambenog kvasca za okusom sireva. Radije koristim tavu od lijevanog željeza za izradu frittata, ali svaka tava za pečenje je u redu!