Trebate li jednostavnu recepciju od povrća? Evo dobra, jednostavna i osnovna da biste započeli. Pokušajte napraviti ovaj jednostavan recept za osnovnu domaću vegetarijansku omlet s mnogo povrća, uključujući crvene ili žute i zelene paprike. Ako volite veganske omelette, isprobajte ovu jednostavnu vegetarijansku omletnicu od paprikaša, jaja, paprike i dodir češnjaka za dodatni okus.
Volite li kuhati vegetarijanske omlete za brz, svjež, bez mesa? Omeleti čine veliku proteinarnu vegetarijansku ideju za svakoga tko ne jede meso ili se samo povlači da jede meso i brzo i jednostavno. Oni su izvrsna opcija za vegetarijanski obrok!
Što vam treba
- 1 tbsp. maslinovo ulje
- 4 jaja (dobro premlaćena)
- 1 žlica maslaca (margarina)
- Sol i papar (za okus)
- 1 crvena (ili žuta paprena, sjeckana malena)
- 1 zeleni paprat (sjeckani mali)
- Izborno: 1/2 tsp. češnjak u prahu
- Izborno: 1/2 luk (kockice)
Kako napraviti
- Prvo, ispucajte jaja u malu i dobro ih pobijedite s vilicom. Neki ljudi sugeriraju dodavanje čajne žličice ili dvije vode za smirenu omlet, iako, sa svim tim paprike, ovo nije najlakši od omleta ionako.
- Sautee kapljica s kockicama u maslinovom ulju 3 do 5 minuta. Dodajte crvene ili žute i zelene sjeckane paprike i kuhajte još jednu minutu ili dvije tek dok su paprike lagano nježne.
- Dodajte luk i paprike na jajašca i dobro se kombinirate.
- U velikoj tavi ili tavi za kuhanje zagrijte maslac ili margarin. Dajte tijesto brzo naginjati, kako biste bili sigurni da maslac prekriva cijelo dno posude. Zatim ulijte smjesu od jaja i sve je pospite cvjetom soli i papra i praha od češnjaka. Morska sol ili koserna sol i svježi crni paprika uvijek su najbolji izbor za najkvalitetniji okus.
- Nagnite tavu dok se omlet počinje kuhati kako bi omogućio neobrađenim dijelovima u sredini da izađu na rubove posude i kuhaju brže i ravnomjernije.
- Dopustite da vam povrće omlet kuhati dok dno jaja su lagano zlatno smeđa, a zatim, pomoću gumene lopatice, nježno savijte omlet na pola i dopustiti da sve kuhati za nekoliko minuta.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 588 |
| Ukupna masnoća | 42 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 20 g |
| Kolesterol | 833 mg |
| Natrij | 720 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 31 g |