Ovo je postalo go-to recept u mojem kućanstvu; to traje samo nekoliko minuta aktivnog vremena pripreme, a samo oko 30 minuta u pećnici, pa je idealno za žurbeni doručak, ručak ili večeru. Slobodno dodajte u drugo povrće po vlastitom izboru i upotrijebite bilo koji sir bez mlijeka koji je vaš omiljeni. Za kolač na fotografiji, koristio sam Follow Your Heart's Vegan Gourmet Cheddar.
Što vam treba
- 5 velikih jaja
- 1/2 tsp. crni papar (svježe mljeveno)
- 1/4 tsp. sol
- 1/4 tsp. češnjak u prahu
- 1 1/2 šalice soje mlijeka (nezaslađeno ili bademovo mlijeko)
- 6 oz. (po vašem izboru, kao što je Vegan Gourmet Cheddar)
- 2 šalice bebe špinat (svježe, stabljike uklonjene)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- U velikom zdjelu za miješanje umetnite jaja do blijedo žute boje. Dodajte svježe mljevenu crnu papriku, sol, prašak od češnjaka i sojino mlijeko. Staviti na stranu.
- Korištenjem prstiju, malo više od polovice sira bez mliječnih proizvoda u dno od 9 "pita ploče, pokriva što više površine što je više moguće.
- Prekinuti sirevi bez mlijeka u smjesu mljevenja. Dodajte u špinat, miješajući dok ne postane ravnomjerno raspoređen i nježno ulijte smjesu u tanjur.
- Pecite 25-35 minuta, ili dok vrh zlatno smeđe, a središte je neznatno poraslo, ali ne smiješno.
- Dopustite quiche da se ohladi 15 minuta prije posluživanja. Poslužite toplo.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 297 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 266 mg |
| Natrij | 541 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 21 g |