U potrazi za jednostavnim receptom bez mliječnih proizvoda i veganskog vafla? Evo pokušaja. Ovi veganski vafli su niske masnoće (gotovo bez masti, u stvari!) I izrađeni su od cjelovitog brašna. Pa, barem polovicu pšeničnog brašna! Koristili su sok od umaka umjesto nafte pa su gotovo bez masti, premda sojino mlijeko doda trivijalnu količinu prirodne masnoće.
Savršeni veganski vaflija mogu biti nezamislivi, budući da postoji toliko mnogo čimbenika u igri. Veganski vafli su zloglasni zbog zabijanja. To je zato što imaju manje masnoća od onih izrađenih od maslaca i mliječnog mlijeka, a ovaj recept receptu od vegeta, bez ikakvog ulja, maslaca ili margarina, ima čak i manje masnoće od većine recepata. Dakle, morat ćete osigurati da je glačalo za vafere dobro podmazano kako bi izbjegli bilo kakve probleme s ljepljenjem.
Još jedan brzi savjet za izradu idealan veganski vafli kod kuće? Budite strpljivi, i dati željezo vafla dovoljno vremena da se temeljito i ravnomjerno zagrije. Poput crepesa (a osobito veganskog crepesa ), ponekad se čini kao prva šalica vafala koje ste napravili, uvijek je malo, a mnogo toga se odnosi na neravnu površinu temperature kuhanja, pa budite strpljivi! Savršeno domaće veganske vafle vrijedi čekati!
Pomaknite se dolje za više veganskih ideja za doručak i domaćih receptura za kavu da biste pokušali.
Što vam treba
- 1/2 šalice bijelog brašna
- 1/2 šalice cjelovitog brašna
- 2 žlice praška za pecivo
- 1/4 tsp soli
- 1 šalicu soje mlijeka (ili drugo
- ne mliječni zamjena mlijeka )
- 1/2 šalice jabuke
Kako napraviti
Prvo, budite sigurni da ćete prethodno zagrijati i lagano podmazati željezni štapić (volim koristiti sprej za kuhanje kokosovog ulja za izradu palačinki i vaflija dok mirisaju čudesno kako kuha). Dajte svjež želudac u želucu dosta vremena da biste dobili vrući kako bi se osigurala ravnomjerna temperatura kuhanja vaših vaflija.
U zdjelu od srednje veličine, kombinirajte brašno, brašno od cjelovitog pšeničnog brašna, prašak za pecivo i sol, miješajući dobro.
Zatim dodajte sojino mlijeko (ili drugu vegansku mliječnu zamjenu) i jabukovače suhim sastojcima i sve zajedno promiješajte da se kombiniraju sve dok se dobro ne miješa.
Ulijte svoje tijesto u vaša lagano podmazana (i vruća) željezna pogača i kuhajte dok vaši vafli nisu lagano zlatno smeđa.
Nije li to bilo tako lako? Uživajte u domaćim voćnim mliječnim proizvodima i veganskim vafama!
Niste sigurni što s njima izvući? Maple sirup je tradicionalan, naravno, ali nektar agave ili sirup smeđe riže bi bilo dobro ako želite izbjeći rafinirani šećer, ili, pokušajte s voćem ili čak čašama voća za nešto malo zdravije.
Više Vegetarijanski i veganski recepti za doručak:
- Bezmasni Veganski Apple Banana Muffini
- Kako napraviti tofu šibati
- Brokula i švicarski šećer Quiche Recipe
- Spicy Tofu Scramble Recept
- Veganski Broccoli Quiche
- Kruh s malo masnoće veganske banane
- Kruh od veganskog tikvica
- Krumpir i luk Onfu Frittata
- Jednostavan recept za odresku od vina
- Pancake od paprike s veganskim borovnicama
- Veganski Latkes
- Veganski bundeve
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 162 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 1,070 mg |
| ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 4 g |