Ovo je dobra, osnovna metoda za izradu rebara na roštilju. Ako tek počinjete ili tražite nešto jednostavno, ovaj recept je za vas.
Što vam treba
- 3 funti / 1,3 kg svinjetina
- 1 1/2 šalice / 360 ml umak za roštilj
- 2 žličice / 10 ml morske soli
- 2 žličice / 10 ml mljevenog crnog papra
- 1 1/2 šalice / 360 ml priprema umak za roštilj
Kako napraviti
1. Pripremite rebra uklanjanjem membrane s donje strane rebara. Odmaknite svu masnu masnoću ili meso.
2.Prepare pušač ili roštilj. Te htijenje ištanje to držati temperaturu oko 225 stupnjeva F / 110 stupnjeva C za 4 do 6 sati tako planiramo u skladu s tim. Sjeckajte rebra s solom i crnom paprom i stavite na roštilj ili pušač.
3.Prijavite dok unutarnja temperatura mesa ne dosegne oko 175 stupnjeva F / 80 stupnjeva C.
Četka s umakom od roštilja. Nakon oko 10 minuta okrenite rebra i umak od roštilja s druge strane. Nastavite to činiti sve dok se rebra ne oblože u umaku i natječaju.
4. Pogledajte kako pušiti BBQ rebara Korak po korak.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 785 |
| Ukupna masnoća | 31 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 197 mg |
| Natrij | 2,379 mg |
| ugljikohidrati | 59 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 63 g |