Vegetarijanska japanska hrana Recepti

Japanska hrana ima obilje za vegetarijansku i vegansku jadranu! Evo nekoliko japanskih recepata za hranu kako biste uveli opcije bez mesa u japanskoj kuhinji. Naravno, moja omiljena stvar o tome da budem vegetarijanac prilikom posjeta Japanu je vegetarijanski sushi koji se čini da je posvuda!

• 01 od 08

  Povrće Tempura

  Vegetura tempura je vegetarijanska opcija koja je obično dostupna u većini japanskih restorana. Čak i ako izbjegnete prženu hranu, tempura je lagana i čista, a ne masna, pa ćete ga naći tako neugodno kao i krumpiriće ili druga duboko pržena hrana. To je samo krumpirić za minutu ili dvije, umjesto da je poplavljeno uljem. Povrće bi ipak trebalo biti malo hrskavo! Japanski tempura tijesto u restoranima će često, iako ne uvijek, sadržavati jaja, ali je vrlo lako napraviti bez jaja veganski tempura kod kuće. Evo kako .

• 02 od 08

  Gljiva i tofu

  Japanska kuhinja poziva ove male veganske gljive "gyoza", i dok se mogu kuhati ili pržiti u kineskoj kuhinji, obično su prženi na jednoj strani u japanskoj kuhinji. U restoranima su ukusni, a ponekad ih možete pronaći u sekciji smrznute hrane azijskih trgovina ili trgovina prirodnim hranom. Ako želite pokušati napraviti svoju, vegetarijansku verziju s gljivama, tofu i škampima je dobro mjesto za početak.

• 03 od 08

  Japanska Udon juha od ribana

  Nema istraživanja japanske veganske hrane bila bi kompletna bez vegetarijanske juhe od tjestenine . U ovom aromatičnom receptu, umak od đumbir, ocat i soje umotati zajedno s udon rezanci, scallions, i svježeg cilantro. Yum!

• 04 od 08

  Japanski edamame

  Japanski edamame je sortirano u većini japanskih restorana, a oni su savršeni zalogaj za vegetarijance i vegane. Izvrsne su ako su svježe ili zamrznute i pune zdravih proteina soje. Edamame je savršena japanska hrana za vegetarijance i vegane! Ne trebate recept - samo kuhajte ili parajte, dodajte malo soli i uživajte. Ne možete pogriješiti.

• 05 od 08

  Miso juhu, tri načina

  Miso juha je još jedna od hrane koju ćete naći na gotovo svakom japanskom restoranu, a obično, iako ne uvijek, vegetarijanski (i veganski). Osnovni sastojci su miso , alge i tofu, a malo soje umak, sezamovo ulje ili drugi začini okus jednostavnog bujona. Vegetarijanci i vegani mogu uživati ​​u miso juhu kod kuće , jer je to jedna od najbržih i najjednostavnijih japanskih jela za pripremanje hrane.

• 06 od 08

  Japanska jajašnjak Curry

  Ako ste novi u japanskom kuhanju, ovo je izvrstan recept za probanje, budući da upotrebljava unaprijed pripremljeni curry roux za pohranu povrća u japanskom vegetarijanskom curryju . Možete narušiti ovaj obrok onakav kakav jest, dodati rižu, preliti preko rezanaca ili, ako vam se sviđa češći obrok, dodajte neke komade prženog tofu ili drugog rugla.

• 07 od 08

  Japanski soba rezanaca s Shiitakes i Scallions

  Soba rezanci, od brašna heljde, zajednički su sastojci japanske kuhinje, često posluženi u običnom bujonu ili u hladnoj salati. Soba je baza za brojna tradicionalna japanska jela od kojih je pregršt vegetarijanska, ali, naravno, možete pripremiti svoje rezove soba na bilo koji način koji odaberete. U ovom japanskom receptu od soba soba , tradicionalni sastojci, uključujući sezamovo ulje, rižin ocat i shiitake gljive, okuse tjestenine, koje se poslužuju ohlađene, kao salata.

• 08 od 08

  Slatka juha od makrobiotičke sobe

  Mnogo češnjaka i đumbira začinjavaju ovaj japanski makrobiotički recept za vegetarijansku i vegansku juhu od rezanaca , te narezan Napa kupus i gljive šišanje zaokružuju soba rezanci.