Ovaj japanski inspirirani recept miso i đumbir salata odijevanja ima živahni gingeri azijski okus s nagovještajom slanosti i slatkoće iz kombinacije lagano slatkog rižinog octa, slanog soje umaka i miso, ukusan sezamovo ulje i svježi đumbir.
Ako niste navikli na miso ili japanske okuse, moguće je da vam miso okus bude malo previše jak ili slan. Možete ga razrijediti s malo vode i sezamovog ulja, ili probati s malo sojinog mlijeka. Sojino mlijeko će ga isprati i dodati kremasti, a rezati jaki maštoviti okus, ali nećete zapravo okusiti sojino mlijeko sve dok jednostavno dodate malo (ne više od nekoliko žlica).
Ova veganska salata za salatu od miso također bi napravila veliki salon za umakanje opruge za proljeće ako samo malo manje vode zadržite malo gustu. Još jedna zabavna varijacija? Umjesto vode, pokušajte stanjiti ove miso odijevanja s malo sok od naranče za japanski inspiriran miso naranče preljev.
Što vam treba
- 1/4 šalice
- Mišo
- 2 žlice rižinog octa
- 2 žlice soje umak
- 2 žlice sezamovog ulja
- 1/2 čajna žličica đumbira (svježe, mljeveno ili 1 čajna žličica đumbira u prahu)
- Izborno: voda po potrebi
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke pomoću miješalice ili procesora hrane. Ako se miješate rukom, upotrijebite vilicu ili šipku i tuku dok ne postane glatka.
- Dodajte malo vode, jednu žličicu odjednom, ako želite, za tanju konzistenciju.
Umjesto da upotrijebite malu zdjelicu i šipku, sve možete staviti zajedno u zdjelu, pokriti, a zatim ga sve protrljati sve dok se potpuno ne emulgira. Vrlo je zabavno!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 50 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 556 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |