Tofu može biti pržen u malo ulja (nakon što je natopljen i dobro pritisnut , naravno). To je samo fino pržena sama, ali malo soli, češnjaka i prehrambenog kvasca u potpunosti će ga transformirati. Evo jednog jednostavnog receptora za izradu lijepog i hrskavog prženog tofua koji ćete poželjeti označiti i koristiti ponovo i ponovo.
Pržena tofu je velika samostalno ili umočen u gotovo bilo kakav umak: umak za roštilj, vegansku preradu , medeni senf, kineski umak od hrenovke ili čak umak od krilca. Također možete koristiti prženi tofu u bilo kojem povrću , prženom rižom, vegetarijanskom curryju ili tjesteninom, ili samo o bilo čemu. Volim dodati prženi tofu na vegetarijanske juhe i salate za dodatne proteine i malo hrskavog teksture.
Ovaj kineski-inspirirani pržena tofu recept je vegetarijanac i vegan . Koristite brašno bez glutena u ovom receptu ako trebate svoje pržene tofue bez glutena kao dobro.
Tražite li još laganih tofu recepata? Ovdje je potpuni popis tofu recepata .
Što vam treba
- 1 blok tvrtke ili dodatni tofu
- 3 tbsp.
- hranjivi kvasac
- 2 tbsp. brašno
- 2 tsp. češnjak u prahu
- 1/2 tsp. sol
- 1/2 tsp. papar
- 2 tbsp. maslinovo ulje
Kako napraviti
- Prvo pritisnite tofu. To dopušta tofu da apsorbira više aroma i začina koje dodate u njega. Niste sigurni kako to učiniti? Pogledajte ovaj jednostavan korak-po-korak vodič o tome kako pritisnuti tofu.
- Nasjeckajte tofu u kocke od 1/2 inča.
- U maloj zdjeli, kombinirajte tofu s preostalim sastojcima, osim ulja, i nježno bacajte da dobro prignete tofu. Ili, stavite sve sastojke u vrećicu s zip-lock ili pokrivenim spremnikom i dobro protresite.
- U velikoj tavi zagrijte ulje preko srednje topline i dodajte tofu. Kuhajte 4 do 6 minuta, okrećući se povremeno, sve do zlatno-smeđe i lagano hrskavice.
Poput ove recepture?
Volio je ovaj vegetarijanski i veganski recept za tofu? Evo još nekih nevjerojatnih stvari koje možete učiniti s tofu:
- Vegetarijanska tofu umiješati krumpiriće
- Recepti koji koriste svilenkasti tofu
- Kompletan popis receptura tofu
- Koja je hranjiva vrijednost tofu?
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 278 |
| Ukupna masnoća | 17 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 655 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 14 g |