Kasutera je japanski kolač od pogača napravljen od nekoliko sastojaka. To je recept za pripremu kolača s okusom okusom okusa.
Što vam treba
- 2 žlice mlijeka
- 2 žlice meda
- 3/4 šalice kruha brašna
- 1 žlica Matcha (zeleni čaj u prahu)
- 4 jaja
- 3/4 šalice šećera
Kako napraviti
- Pokrijte unutarnju površinu velike posude za keksa ili dvije male tave s papirnatim papirom.
- Umiješajte med u toplom mlijeku i stavite na stranu.
- Siftite brašno i zeleni čaj u prahu nekoliko puta i stavite na stranu.
- Pecite jaja u veliku zdjelu pomoću električne ručne mješalice, dodavajući šećer postupno.
- Stavite posudu preko tople vode u drugu veliku posudu.
- Nadalje, napunite jaja dok ne postane svijetlo žuta (gotovo bijela).
- Zagrijte pećnicu u 360 stupnjeva F.
- Pomiješajte smjesu mlijeka i meda u tijesto.
- Dodajte prosijanu brašnu u zdjelu i nježno izmiješajte pomoću lopatice.
- Ulijte tijesto u tavu i lagano dodirnite tavu na stolu kako biste oslobodili mjehuriće zraka.
- Peći na 360 stupnjeva F oko 10 minuta i okrenuti pećnicu na 280-300 stupnjeva F i ispeći oko 40 minuta, ili dok ne učinite. Da biste provjerili je li kolač gotova, pokupite ga s kosom od bambusa. Ako iskočnik izlazi čist, to je učinjeno.
- Okrenite poklopac naopako na pladanj ili pladanj za kuhanje i izvadite posudu s kasutera.
- Izvadite pergament papir i ohladite kasuteru.
- Zamotajte ga plastičnom folijom i spremite do sljedećeg dana. Slijedeći dan ima bolju okus.
- Izrežite kasutera na 3/4 inčne guste šire.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 241 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Natrij | 347 mg |
| ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 6 g |