Recepti za doručak u istočnoj Europi

Kada želite nekome znati kako su posebni, mazite ga s doručkom u krevetu. Evo nekoliko recepata da biste započeli, ali neka kreativni sokovi budu slobodni poput soka od naranče! Vafli i palačinke tako česti za doručak na Zapadu obično su rezervirani za glavno jelo ili desert u Istočnoj Europi. I dok su hladne žitarice sve češće, doručak je znatno veći obrok - od maslinovih jela, dimljenih kobasica, svježeg voća i povrća, teško kuhana jaja, sireva, kolača i kruha. Pogledajte više o doručku u istočnoj Europi .

• 01 od 16

  Poljski Sweet Rolls Recipe - Drozdzówki

  U Poljskoj su popularni slatki kolačići od vrhnja ili voćnih vrhova. Dok vidite ove slatke role u hotelima i restoranima za doručak, oni se obično ne poslužuju u kući.

• 02 od 16

  Litavski recept za palačinke - Blynai ili Sklindziai

  Litavski palačinke, također poznate kao blynai (BLEE-nigh) i sklindziai, popularne su poslastice za Shrove Tuesday (Uzgavenes) uz spurgos. Ovaj recept se sastoji od brašna od bijele pšenice i tuklih bjelanjaka, što čini vrlo laganom palačinke. Oni su veličine srebrnog dolara i obično su praćeni medom ili voćnim konzervama. Ponekad ćete ih naći na velikim buffetima za doručak u Litvi.

• 03 od 16

  Istočnoeuropski Crepe Recipes

  Hrvatski i srpski palacinke su tanke palačinke poput krepta. Kad su napunjeni pekmezom, voćem ili slatkim ili ukusnim sireva i valjanima, još uvijek su poznati kao palacinke (blintzes). Mađari pozivaju palacu palacu , Poljaci ih nazivaju nalesniki , Litvanci ih nazivaju naliesnikai, Ukrajinci ih nazivaju nalysnyky, a na rumunjskom, to je klatita. Postoji vrlo malo razlika među njima, tako da će ovaj palacinke tijesto recept biti dovoljan za sve.

• 04 od 16

  Dimljeni Trout Crostini Recipe

  Razmotrite ovu upscale verziju dimljenog lososa na bagel s krem-sir. Pa, zapravo, možete upotrijebiti dimljeni losos ako to želite. The herbed sir nadoknađuje dimljenje ribe i prozirne garniture. Svježi kopra nikad ne boli!

• 05 od 16

  Mađarski recepti od rajčice i papra - Lecso

  Mađarski lecso (LEH-choh) je povrtna gulaš koja objedinjuje tri omiljena sastojka Mađarske - paprike, rajčice i papriku. Lecso se može poslužiti različito kao jelo od povrća, predjelo, doručak ili glavni jelo.

• 06 od 16

  Poljski američki doručak Skillet Recipe

  Ovaj poljski doručak tjestenina recept je polijetanje na jelo moje busia i majka bi kad su ostali kluski . Poprili bi ih u puno maslaca, jurili u nekim jajašcima i dodali zdravo prskanje crnog papra. Imali bi ga za doručak, ručak ili večeru, ili bilo kada jedući meso bilo je ne-ne. Možete ga ažurirati dodavanjem luk, paprike, kielbasa i sira ako želite.

• 07 od 16

  Recepti kolača od kave s krumpirom - Placek z Kruszonka

  Ovo je recept moje majke busie za kolač od kave ili placek z kruszonka, doslovno "torta s mrvicama". Sjećam se svih pet stopa busia koristeći drvenu žlicu i caklinu miska (zdjelu) kako bi tukli tijesto sve dok nije postigao šum i bliještanje. Nikada nije koristila grožđice, ali ih možete dodati ako želite.

• 08 od 16

  Granola Parfait Recipe

  Europljani vole museli - neobrađeni valjani zob, voće i orašasti plodovi, koje je oko 1900. godine razvio švicarski liječnik Maximilian Bircher-Benner. Ali granola - zaslađena i pržena verzija muesli - počinje se uhvatiti.

• 09 od 16

  Poljski otvoreni recept sendviča - Zapiekanka

  Poljski otvoreni sendviči (također poznati kao pizza s francuskim kruhom) popularne su ulične hrane u većim gradovima Poljske. Poznati su kao zapiekanki (množina) ili zapiekank a (zah-peeyeh-KAHN-kah), koji je singularan. Zapiekanka dolazi iz zapiekca, što znači "peći", a to je kulinarski termin za lonac. Nemojte se iznenaditi kad vidite kako razveseljavaju zapiekanku i šalicu piva u ranim jutarnjim satima kao sredstvo za mamurluk.

• 10 od 16

  Poljski bijeli recept borovnice - Bialy Barszcz

  Bijela borska juha - poljski bialy barszcz - obično se jede na uskrsni nedjeljno jutro i napravljena je s većinom hrane iz Świeconke košarke blagoslovljene Velikom subotom. Zurek je još jedna juha koja se jede za doručak, često kao lijek za mamurluk.

• 11 od 16

  Ukrajinski rezanci i pršut recept - Lokshyna z Shynka

  Ovo bogato ukrajinski recept s ladicama dobar je način korištenja ostatka pršuta i čini savršeno jelo za doručak. Shynka je ukrajinski riječ za "šunku", a lokshyna znači "rezanci od jaja". U jidišu, oni su lokshen ili lukshen i vjerojatno su izvedeni iz perzijski tjestenina jelo zove lakshah.

• 12 od 16

  Recept za doručak

  Puff pastry Viennoiserie i danski kolači vrlo su česti u velikim buffet doručcima u high-end hotelima u istočnoj Europi. Lakše je napraviti nego što bi se moglo zamisliti s domaćim blitz-om (ili kupljenim lisnatim tijestom). Tijesto se može napraviti nekoliko dana unaprijed, pretvoreno u kotačiće, medvjediće kandže, promete, košare, bez obzira na oblik koji srce želi i ispunjeno slatkim sirom i / ili voćnim punjenjem.

• 13 od 16

  Recept bundeve kiseli kolač

  Ne dopustite da vam zubarac od biskvit-kiseli kolač zavede. Ovi muffini su jednako tjestenina za doručak kao desert nakon obroka. Vlažne su, a grubo šećer dodajući im dodatnu slatkoću. Kiseli kupus gotovo nestaje i neki ljudi misle da jedu kokos!

• 14 od 16

  Borovnica Ljeto Puding Recept

  Umjesto hladne žitarice s borovnicama, pokušajte oblikovati briše s borovnicama. Ljetni pudingi su popularni po cijeloj ploči u istočnoj Europi, uključujući i Veliku Britaniju, ne samo zbog njihovog okusa, već zbog toga što su desertni pekari. Oni dobro iskorištavaju ostatak kruha poput kućanice i ostavljaju zrelom ljetnom voću na središnjoj pozornici. Ovaj borovnica puding može biti izrađen u 1-kvart plijesni, ali pojedinačni ramekins izgledaju toliko ljepši.

• 15 od 16

  Svježa voćna gala ili tartni recept

  Galeta je samo francusko ime za kolač i kolač je samo pita otvorenog lica. Svako svježe voće dobro će raditi.

• 16 od 16

  Istočna europska medonosna pšenična kruška

  Kruh od cjelovitog zrna zajednički je diljem Istočne Europe za doručak i pržen i pržen. Istočnoeuropske zemlje jako vole sjemenke poput suncokreta i bundeve u kuhanju. Ovaj kruh je izvrsno pržen sljedećeg dana ili napravljen u hrskavom francuskom tostu.