Ovi klasični tacos sadrže mršavo mljeveno meso govedine, refried grah i razne začinima. Taco mješavina čini ukusno punjenje za taco školjke. Drugi način uživanja u mješavini za punjenje i garnitura na nachosu. Napravite veliki tanjur nachosa s mljevenom mljevenom mljevenom jajom i zrncima s puno odrezanih sira i omiljenim ukrasi.
Ako računate ugljikohidrate, okrećite ove tacose u srdačnu salatu za večeru! Poslužite mješavinu mljevenog mesa na listovima salata s lomljenim sirom, rajčicama od rajčice i kiselim vrhnjem. Ako želite, dodajte salse i avokado klinove.
Što vam treba
- 1 do 1 1/2 funti mljeti mljeveno meso
- 1 šalica luk (sjeckani)
- Neobavezno: 1/2 čašica papra (crvena ili zelena, sjeckana)
- 2 žličice chili praha
- 1/2 žličice soli
- 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1/3 šalice pržene grah
- 1/2 šalice umaka od taco
- 8 do 12 školjaka taco
- 1 1/2 šalice cheddar sira (usitnjen ili meksički mješavinski sir)
- Izborno: 1 glavna salata (isjeckana)
- Izborno: rajčice s kockicama
- Izborno: kiselo vrhnje
Kako napraviti
- Stavite mljevenu zemlju u veliku tavu na srednje nisku toplinu i razbijte ga drvenom žlicom. Dodajte sjeckani luk i crvenu ili zelenu papriku, ako koristite. Umiješajte u čili prahu , sol i češnjak u prahu.
- Nastavite kuhati, miješajući, sve dok govedo više nije ružičasta. Ispustite višak masnoća.
- Dodajte refried grah na smjesu govedine i koristite drvenu žlicu da se dobro uklopite. Umiješajte oko pola umaka od taco.
- Mješavina za mljevenu mljevenu žlicu u školjke taco.
- Na vrh svake taco s nasjeckanim sirom, isjeckanom salatom, rajcicama i vrhnjem, po želji.
- Pospite svaku taco s više taco umaka ili ga prenesite za stolom.
- Poslužite taco s lako meksičkom rižom i avokado klinovima.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite mljeveno meso mljevenom puretinom ili mljevenom piletinom. Koristite zemlju puricu ili piletinu bedra ili pola bijele meso i polumno tamno meso za najbolji okus i teksturu.
- U tacosu se može koristiti dio ili sve mljeveno meso svinjskog mesa.