Marokanski kolačići od badema i slatkiši

Bademi se opsežno koriste pri kuhanju i pečenju. Evo zaokruživanja marokanskih kolačića i slatkiša na mjestu koje koriste bademe ili badema. Neki recepti zahtijevaju skinning i / ili prženje badema. Tutorial Kako blanjati, ukloniti i pržiti bademe objašnjava taj proces.

• 01 od 10

  Punjena vremena

  Badezna tijesta koja popunjava ove punjene datume je začinjena narančastom cvjetnom vodom i cimetom. Ako vam se sviđa, dodajte neku boju hrane za svečanu prezentaciju.

• 02 od 10

  Kaab el Ghazal

  Jedan od najpoznatijih slatkih maraka u Maroku, Kaab el Ghazal doslovno prevodi na " gazellske gležnjeve", ali na engleskom jeziku oni se više nazivaju Gazelle's Rorns. U oba slučaja, imena jasno upućuju na karakterističnu polumjesecu kolačića. Tanki tijesto tijesto skriva nježnu badem pasta punjenje s okusom narančaste cvjetne vode i cimeta. Za detaljne fotografije pogledajte vodič Kako napraviti Kaab el Ghazal .

• 03 od 10

  Marokanski slatki zalogaj od badema - M'hanncha ili M'hancha

  Ova pečena marokanska tjestenina, nazvana po obliku zmijskog oblika, ispunjena je domaćom bademovom tijestom. Lijepa prezentacija za posebne prigode.

• 04 od 10

  Chewy marokanski bademi makarona - Nancy makaron stil

  Chewy, Nancy-macaron kolačići s rustikalnim okusom. Vrlo jednostavno se pripremiti pomoću spremišta kupljene ili domaćeg badema.

• 05 od 10

  Marokanski Almond Baklava

  Ovdje nema pistacija - marokanska inačica baklave (ili baklawa ) dobro služi bademima. Ljepljivo, slatko, nutty radost.

• 06 od 10

  Makrout s bademima i medom

  Ovi ukusni kolačići poput kolača lakše se izrađuju nego što mislite. Krastavak tijesto je omotan oko trupaca badema, odrezan na komade, a zatim pržen. Uroniti u med s okusom narančaste cvjetne vode dodaje sjaj i ljepljivu slatkoću.

• 07 od 10

  Almond Briouats

  Ove paste su ispunjene bademovim tijestom u cijelom Maroku. Iako se mogu ponuditi za povremeni čajni čas, najvjerojatnije će biti posluženi za čast goste, obilježavanje posebne prigode ili prilikom postavljanja širenja hrane za prekid brata u Ramazanu .

• 08 od 10

  Chebakia s bademima

  Tijesto za ovaj marokanski kolač izrađeno je od mljevenog sezama i badema, a zatim oblikovano, prženo i umočeno u vrući med začinjeno narančastom cvjetnom vodom.

• 09 od 10

  Sellou

  Bademi su ključni za ovaj tradicionalni marokanski slatki, kao što su brašno brašno, sjeme sezama, anis i cimet. To je popularna ponuda tijekom ramazana, vjenčanja, rođenja i druge posebne prigode.

• 10 od 10

  Ktefa - mlijeko Bastilla

  Papir tanke krugove pržene ili pečene Warqa slojevite s tijestom tijesta i sjeckanim prženim bademima. Može se dodati svježe voće. To je vrlo tradicionalan i elegantan desert koji se nudi nakon marokanskih obroka.