Za sofisticirani twist na klasičnoj večeri, pokušajte poslužiti ovaj recept sa sorbetom od svježeg repa. Ova verzija je slatka, s laganim nijansama jabuka, pa je savršena za zabavu ili lijepu desert. Eksperimentirajte s različitim vrstama crvene i zlatne trave sjemena kako biste stvorili idealnu, dramatičnu prezentaciju.
Što vam treba
- 2 lbs crvene ili zlatne bebe beje, obrubljene i oguljene
- 1/3 šalice granuliranog šećera
- 1/2 šalice sok od jabuka ili jabukovača
- 1 žlica limunovog soka
- 1 žlica votke
Kako napraviti
U velikom tavi iznad srednje visoke topline pokrijte repa sa dovoljno vode da ih potpuno potopite i kuhate dok ne budu tanke, oko 20 do 25 minuta. Ispustite vodu i odbacite je. Procijedite vruće cikle sa preostalim sastojcima 3 minute, sve dok smjesa bez repa nije glatka i šećer se otopi. Chill smjesu za jedan sat. Zamrznite pire od repe u sladoledu prema uputama proizvođača.
Ovaj recept za sorte od sorte čini 6 obroka.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 123 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 120 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 2 g |