Što je u sezoni u Manitobi?
Razdoblje vegetacije u Manitobi je relativno kratko, ali mnogi poljoprivrednici koriste kolne kuće, staklenike i druge metode produženja žetve, pa ćete u studenom naći i lokalno patlidžane i druge neobične stvari. U svakom slučaju, zimska pohrana i korjenasto povrće mogu vas zadržati u lokalnim proizvodima dobro u zimu s nekim planiranjem. Dostupnost će, naravno, varirati ovisno o točnoj lokaciji unutar velike pokrajine, kao io specifičnim uvjetima svake sezone.
MJESTA, od srpnja do listopada. Vjerojatno ćete naći jabuke i prošli kroz berbu, budući da mnoge sorte dobro pohranjuju.
ASPARAGUS , svibnja i lipnja. Evo povrća sa sezom žetve koja se stvarno može ubrzati ili produžiti korištenjem kolutova i drugih metoda.
, Srpanj i rujan. Zeleni grah i slični grah će prvo doći na tržište, nakon čega slijedi grančica grah kasnije u sezoni.
POVRĆE , srpanj-ožujak. Rane sezone bebe će pratiti zrele repe (potražite one sa svojim zelenim priloženim!), A zatim skladištenje repe preko zime.
BLUEBERRIES , srpanj i kolovoz. Potražite svijetle, debele plodine.
BROCCOLI , lipnja u listopadu. Ako su dostupne pune glave s lišćem i dalje su dostupne, znajte da se ta listovi mogu kuhati baš kao i kelj.
BRUSSELSKE PROLJEĆE, od rujna do studenog. Ako ste sretni, naći ćete ih prodani na stabljici!
CABBAGE, od srpnja do ožujka.
Kupus koji se "poljubi" od mraza nastoji biti slađi, tako da može biti najbolje u kasnoj jeseni. Dobro se pohranjuje, tako ćete ga naći kroz zimu.
CARROTS, od srpnja do ožujka. Tijekom žetve, potražite mrkve koje se prodaju s njihovim zelenim tijelom (iako znate odvojiti mrkve od zelenila kada ih dobijete kući, oboje će trajati dulje na taj način).
CAULIFLOWER , od srpnja do rujna. Poput brokule, listovi cvjetače mogu se kuhati na ukusni učinak.
CELERY, kolovoz i rujan. Nemojte zaboraviti upotrijebiti priložene listove u salatu - oni su također ukusni.
CORN , od srpnja do rujna. Odaberite kukuruz koji se osjeća teškim za njegovu veličinu i ima svjež izgled i čvrsto zatvorene ljuske.
CUCUMBERS , srpanj do rujna. Kao i kod većine povrća, odaberite krastavce koje se osjećaju teškim za njihovu veličinu.
EGGPLANT, od srpnja do rujna. Potražite patlidžan s glatka, uska, sjajna koža.
GREENS , od lipnja do listopada. Tender greene dolaze na tržište ranije, s tvrdom zelenila se bere u jesen.
LETTUCE , od lipnja do rujna. Razne zelene salate vrlo dobro u staklenicima, pa je produljenje ove sezone prilično uobičajeno.
ONIONS, od lipnja do rujna. Ocijeđeni luk - lagano osušeni za pohranu - dostupni su tijekom zime.
PEARS , kolovoz u listopadu. Potražite glatke kože i znajte da će zrele kruške mirisati kao zrele kruške!
PEA GREENS, od lipnja do rujna. Grašak zelje ili vitice svibanj biti dostupna ranije u sezoni kao poljoprivrednici tanke polja.
PEPPERS, od srpnja do rujna. Čudni oblici su dobri - čak i zabavni - kada se radi o paprike, ali uvijek želite potražiti glatku, sjajnu kožu i paprike koje se osjećaju teškim za njihovu veličinu.
POTATOES, od lipnja do listopada. Poput ostalih korjenastog povrća, krumpir se vrlo dobro pohranjuje na hladnom i suhom mjestu, tako da ćete ih naći i tijekom zime.
PUMPKINS , kolovoz do studenog. Znajte da su slatki, jesti bundeve različiti od (i skuplji po funti) da polje tikve obično prodaju za rezbarenje.
RADIŠTE, od lipnja do kolovoza. Oni imaju tendenciju da se spicier kao sezonu nosi na.
SASKOVI, srpanj do rujna. Plump bobice su ime igre, kao i kontejneri bez mirisa ili mirisa.
RHUBARB , od lipnja do kolovoza. Čvrste stalke su ono što želite - oni bi trebali ostati kruti kada se održavaju na jednom kraju i imaju vrlo malo dati kada savijena.
RUTABAGAS, od kolovoza do ožujka. Kao korjenasto povrće, oni imaju snagu da mogu uskladištiti neko vrijeme, stoga njihovu dostupnost kroz zimu.
STRAWBERRIES , od lipnja do rujna. Kao i kod ostalih bobica, nemojte ih isprati dok ih ne budete spremni jesti!
TOMATI , srpanj do rujna. Kad počnu sazrijeti, rajčice se brzo i žestoko pojavljuju na tržištu, u divovskim gomilama spremne da mogu.
TURNIPS, od kolovoza do ožujka. Čak i ranije u godini možete vidjeti bebe repa, obično s njihovim zelenim, još uvijek priključenim, za prodaju.
WILD RICE , cijele godine. Žetva se odvija u jesen, pa potražite svježe izliječenu divlju rižu.
ZIMSKI SQUASH , od kolovoza do veljače. Neke vrste se lijepo spremaju i bit će dostupne kroz zimu.
ZUCCHINI, od srpnja do rujna. Ove plodne povrće su velike sirove u salatama ili kuhane na sve načine.