Etničke janjetine Recepti

Janjetina je poznata po svojoj nježnosti, jedinstvenom okusu i zdravstvenim prednostima. Posude s janjetinom nalaze se u mnogim kuhinjama; u Kini, janje je popularno zbog utjecaja Mongola, koji su osvojili Kinu u 13. stoljeću. Evo nekoliko recepata od janjetine, od mongolske janjetine s škampima, Tajine (marokansko janjeće janjetine) i indijskog janjetine.

• 01 od 08

  Mongolska janjetina s škampima

  Ponešto drugačiji recept koji koristi janjeće drvo i ima ocat crvenog vina u umaku. Čileća tijesto dodaje malo vrućine.

• 02 od 08

  Mongolski Hot Pot

  Klasično jelo sjeverne kineske kuhinje, Mongolian Hot Pot tradicionalno se sastoji od ovčetina (meso odraslih ovaca). Najlakši način za pripremu juhe je jednostavno kupiti nogu janjetine i zagrijati je u kipućoj vodi prije rezanja. Međutim, pileća juha može se zamijeniti po želji. Recept uključuje nekoliko prijedloga za umakanje umaka za posluživanje s vrućim posudama.

• 03 od 08

  Tamburice s Tzatziki

  Kumin i metvica, dva popularna sastojka u grčkoj kuhinji, posuđuju okus tih mesnih okruglica, koji se poslužuju uz tradicionalni grčki tzatziki . Za najbolje rezultate, pripremite mesne okrugle dane ispred vremena i držite se u hladnjaku sve dok ne bude potrebno.

• 04 od 08

  Madras Lamb Curry

  Ovo popularno jelo zapravo je zapadni način na koji se proizvodi mesni curry u južnoj Indiji - takav curry tradicionalno se ne proizvodi! Ovaj recept objašnjava kako ga pripremiti tradicionalnim južno indijskim začinima.

• 05 od 08

  Jaganjčica Korma (Ovca Korma)

  Kormas se obično proizvode mariniranjem glavnih sastojaka u jogurtu i začinima poput đumbira i češnjaka. Zatim se kuha u vlastitim sokovima i umaku od luka, puno rajčica, zelenih pečenja i cijelih začina kao što su cimet, kardamom, klinčići, korijander, kumin itd.

• 06 od 08

  Jagodnjaci za roštilj

  Ovaj vodič za kuhanje pruža savjete o odabiru, okusu i roštilju junećih kolača. Značajka uključuje nekoliko recepata, od janjetine od mesa Dijon do balsamic Herb Lamb Chops .

• 07 od 08

  Grčki recepti za uskrsni janjetinu

  Ovdje se nalaze brojni recepturi grčke janjetine, od češnjaka s okamenjenim janjećim janjetinama s krumpirom do Lamb Souvlaki i valjanog juhe od janjetine napunjene paprom i feta sirom.

• 08 od 08

  Janjetina i marelica Tajine

  Ova inačica popularne marokanske farmer gulaš je napravljena s janjetinom ramena i sušenim marelicama . Zabavna činjenica: Marokanci čine jednu od najvećih doseljenika u Nizozemskoj.