Grillanje janjećeg mesa je način stvaranja malih zalogaja ljubavi. Sladokusan i nježan, ako su oni začinjeni i pravo na žaru, izlijevaju fantastično. Marinada za ove jagnje rebrojeve kombinira balsamski ocat s Dijon senf i dobru dozu bilja stvoriti profil okus koji poboljšava janje, ali još uvijek omogućuje da prirodni okus sjaji kroz.
Što vam treba
- 12
- janjetina
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 1/4 šalice balsamskog octa
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1 žlica
- svježi ružmarin , sjeckani
- 1 žlica meda
- 2 žličice Dijon senfa
- 1 žličica suhe oregano
Kako napraviti
1. Stavite jastučiće u plitku posudu za pečenje ili plastičnu vrećicu koja se može ponovno zatvoriti. Kombinirajte maslinovo ulje, balsamovo ocat, češnjak, ružmarin, med, senf, origano, sol i papar. Dobro izmiješati i sipati preko janjetine. Lagano bacajte kaput. Pokrijte ili zatvori vrećicu i držite u hladnjaku 1 do 2 sata.
2. Zagrijte roštilj na srednju visoku temperaturu. Uklonite komadiće i stavite ih na rešetke roštilja. Odbaciti marinadu. Grill, janjetina, kuhajte 4 do 5 minuta na stranu dok ne kuhate na željenu doneness.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 2602 |
| Ukupna masnoća | 185 g |
| Zasićene masti | 72 g |
| Nezasićena masnoća | 85 g |
| Kolesterol | 773 mg |
| Natrij | 668 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 205 g |