Bez glutena i bez riže

Kolačići, kolači, palačinke, kruh i peciva bez glutena, svi gluten i riža

Riža je često prva čvrsta hrana koju dijete jede. Medicinski je propisano u dijeti hipoalergenskih ljudi. A zamjena je za pšenično brašno u mnoštvu proizvoda bez glutena, od miješanja pečenja do gotovih laganih obroka. Gluten-free dijeta su vjerojatno visoke riže dijeta za većinu, ali ne i svi ljudi.

No, nedavna analiza rižinih proizvoda Consumer Reports-a, neprofitna organizacija za zaštitu potrošača nedavno je pronašla arsen u rižu , od niskih razina u nekim vrstama do visokih razina u drugima.

Važno je razumjeti zdravstvene posljedice ove studije i potencijalno smanjiti količinu riže koje svakodnevno jedete kako biste izbjegli pretjeranu izloženost arsenu.

Srećom, dijeta bez glutena ne mora sadržavati prekomjerne količine riže i još uvijek možete uživati ​​u ukusnim kolačićima, kruhom, peciva, krekera i tjestenine bez riže.