10 Salata od velikih repa

Slatki, zemljani repovi čine ukusnu bazu za svježe salate. Dok je obična repu ukusna, jednostavno odjevena, tih slatkog korjenastog povrća jednostavno je podignuti hrpu hrskavih oraha ili nekoliko komada slanog sira. Repice su također lijepe kad se bacaju s zelenilom ili se sparuju s agrumima . Pronađite ukusne načine korištenja repe u salatama i ukusnim receptima u nastavku.

• 01 od 10

  Salata Escarole Beet

  Bacajte svježu ribanu i slatke repe da biste stvorili jednostavnu salatu punu krpe koja je savršena s padom zagrijavanja i zimskim jelima. Posebno volim poslužiti ovu salatu za kontrastnu svježinu kad se na stolu nalazi gulaš ili drugi od intenzivno okusanih, dugih jela koje sam kuhala na hladnim noćima.

• 02 od 10

  Salata od sorte reprezentacije

  Pečenje intenzivira slatkoću repa, što ih čini savršenom folijom za slanu feta sir u ovoj jednostavnoj i hranjivoj salati. Možete jesti repa dobro ispred vremena, ali dodajte fetu desno prije posluživanja - svijetli bijeli sir ima način da upija magenta boju repa u tren oka (možete vidjeti kako se to događa na ovoj fotografiji!). Učinite to čak i ljepšim posluživanjem ove jednostavne salate na krevetu od runde ili lišća lišća.

• 03 od 10

  Salata od koza sir

  Ova salata može biti pripremljena s pečenim ili pečenim repe i jednostavna, svježa i ukusna. Kao i kod gornje salate, nemojte dodavati sir sve dok ne budete spremni poslužiti ovu salatu (osim ako, naravno, želite ružičasti sir, što svakako ima svoju žalbu). Šljaka mljevenog zelenog luka ili isklesana je također lijepa na ovoj salati.

• 04 od 10

  Salata od lješnjaka

  U toj jednostavnoj salati odranjeni okusi i hrskavica lješnjaka odražavaju zemljani okus pečenih repe .

  Ako možete naći ulje lješnjaka, upotrijebite je u odijelu za dodatni noisette (to je francuski za "lješnjak"). Orgelovo ulje je još jedan ukusan izbor, kao što je običan (tj. Ne pržen) sezamovo ulje koje ima čišći, slabiji okus.

• 05 od 10

  Salata od narančine repe

  Šećerne repe i tangy naranče čine jednostavnu, šarenu i osvježavajuću salatu na najkraćim zimskim noćima (dobro funkcionira u proljeće, sve dok su sočni citrusi još uvijek dostupni).

  Mala gusta, nezaslađena jogurta je opcionalna, ali vrlo preporučljiva, jer se udaje za slatko i kolač, voće i povrće. Manja žličica crne frakea imala bi isti učinak.

• 06 od 10

  Ricotta Beet Salata

  Kremasta, ukusna punomasna mlijeko za ricotte posebno je ukusna s repe, ali u nekoj od njih je u redu, to je ono što vam se najviše sviđa. Ovdje možete koristiti pečene ili pečene repe; znaju da ugljeni bitovi na roštilju pružaju dodatni ukusan kontrast mliječnom okusu ricotta.

• 07 od 10

  Sjeckana salata od repe

  Ova jednostavna salata odrezanih prženih repa je odjevena samo ocatom i solom, koja ističe prekrasnu duboku, zemljanu slatkoću repa. Poslužite ga samostalno ili preko zelene salate, ili kao popratni jelo savršeno pored pecenih jela (osobito piletina ili svinjetina).

• 08 od 10

  Salata od orašaste pšenice

  Pečene repe i orasi pretvoreni su u ukusnu salatu, samo s kišom oraha i soli. Tostanje oraha je opcionalno, ali definitivno pojačava njihov okus i škripanje. Korištenje oraha ulje je u preljev je ukusna (i očito!) Izbor.

• 09 od 10

  Topla pšenica salata

  Napravite ovu salatu kada imate savršeno svježu hrpu repa uz jarke zelene okuse koje još uvijek pristaju. Topla pečena repa znaju da trava zeleni malo, za lijep kontrast kuhanog i sirovanog.

  Ostavite ga jednostavno odjevenim s malo maslinovog ulja i soli ili dodajte limunov lonac , sjeckani lješnjaci, ili fetalni ili kozji sir ako se želite odijevati malo za tvrtku.

• 10 od 10

  Jogurt Beet Salad

  Mirisane pečene repe koje se bacaju u čokoladni preljev jogurta stvaraju šokantnu ružičastu boju kada koristite crvenu repu i okus izvan svijeta. Ono na slici ovdje je koristilo prugaste repe za nježniju efekt.

  Koristite ovu neobičnu kreaciju kao umak s prženim pita ili krekeri ili poslužite kao bočica s mediteranskim jelima. Ozbiljno, nemojte dopustiti da vam boja odstrani, ova jednostavna salata je nevjerojatno slatka i sjajna u isto vrijeme. Po mom iskustvu, ljudi ga slusaju (nakon što naprave skupinu komentara o boji, naravno).