Definicija: Feta je vrsta grčkog sira koji se tradicionalno sastoji od ovčjeg mlijeka ili kombinacije ovaca i kozjeg mlijeka.
Definitivno obilježje feta sira je da je kuhana ili ukiseljena. Proces brenja daje siru sira, tangy okus i mrvljenu konzistenciju .
Feta sir može se poslužiti kao stolni sir , koji se koristi u pečenju ukusnih jela ili poslužuje kao predjelo ili u salatama.
Klasična grčka salata napravljena je od Feta sira. Feta sir i špinat često su sadržani u grčkim receptima kao što je tradicionalna Spanakopita , koja je špinat i feta sir pita u phyllo tijesto.
Feta sir obično se prodaje pakiran u vodi ili ponekad ulje. Budući da će se feta isušiti ako se previše ukloni iz vode, dobro je pohraniti u vodu u kojoj se pakira, ili je isprati i pohraniti u slatkoj vodi.