Pečenje intenzivira slatkoću repa, što ih čini savršenom folijom za slanu feta sir u ovom jednostavnom i hranjivom receptu salate.
Što vam treba
- 3 velike ili 4 medijske repe
- 1 žličica, plus 1 čajna žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljena
- 2 žličice bijelog vinskog octa ili sok od limuna
- 1/4 čajnu žličicu finoće morske soli
- 4 unce
- feta sir , razbijen
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Obrišite i operite repa. Stavite repe na veliki komad aluminijske folije, iscijedite ih s 1 žličicom. ulja, zamotajte ih i stavite paket folije na pečenje. Pecite dok se repa ne budu nježno probijali s vilicom, 30 do 45 minuta (imajte na umu da starije i / ili veće repe mogu znatno duže kuhati). Neka šećerne masti sjednu sve dok ne budu dovoljno cool da ih mogu nositi, oko 20 minuta.
- Peel beets (oni bi trebao skliznuti lako) i izrezati ih u 1/2-inch kriške ili kocke. U srednjoj zdjeli, umiješajte preostale 1 žlice ulja, octa i soli. Bacite repa u odijevanju.
- Namjestite odjevenu govedu na pladnju ili 4 tanjura. Na vrhu ih s smrvljenom fetom. Poslužite odmah.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 120 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrij | 432 mg |
| ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 5 g |