U Indiji, sir je savršena alternativa vegetarijancima! Paneer (naziv kojeg poznajemo u Indiji) često je domaći u velikim blokovima (ne curenje kao u ostatku svijeta), a zatim je izrezano u kocke ili kriške. Nježni mliječni okus lako se apsorbira i prilagođava okusima drugih sastojaka koji se koriste u zdjelici s njom. Kao rezultat, to je vrlo svestran. Evo nekoliko mojih omiljenih Paneer recepata. Uživati!
01 od 16
Kako napraviti PaneerNišta ne otima okus svježeg domaćeg panela!
02 od 16
Palak PaneerOvo blago aromatizirano jelo također je super zdravo. Ako Paneer nije na ruku ili želite bez mliječne opcije, možete koristiti i tofu ili povrće poput cvjetača ili krumpira.
03 od 16
Mutter PaneerOvaj sjeverni indijski curry napravljen s mrtvacima (grašak) i paneer (sir) je vjerojatno najčešće naređeno jelo u indijskim restoranima. Učinite to u vašem domu i imate sigurno ljubitelje mase!
04 od 16
Navratan KormaOvaj ukusni jelo Mughlai dobiva ime Navratan (što znači devet dragulja) iz devet različitih povrća, voća i orašastih plodova koji se koriste u njoj! Poslužite ga s vrućim Naansom i sigurno ćete impresionirati!
05 od 16
Maslac Mutter PaneerVegetarijanska verzija popularnog piva od maslaca! Blage okuse umaka dobro su povezane s Paneerom.
06 od 16
Tandoori Paneer TikkaMeke, sočne komade paneera marinirane u Tandoori masali, a zatim pečene s povrćem! Ovo je izvrsno jelo koje će poslužiti na vašem sljedećem roštilju.
07 od 16
Paneer KababOvo jednostavno jelo može se napraviti ispred vremena i brzo roštilja kada ste spremni jesti.
08 od 16
Paneer ParathaKoristite svježi mrvljiv Paneer da biste dobili lijep kremasti okus!
09 od 16
Toasty Paneer sendvičUkusan i hranjiv snack, ovaj sendvič može se pripremiti za nekoliko minuta. Izvrstan je za doručak, brunch, pa čak i kutije za ručak.
10 od 16
Chilli PaneerOvo ukusno jelo je indijska adaptacija kineske recepture! To čini nevjerojatan snack! Ovdje je recept ...
11 od 16
Paneer BhurjeeUkusna verzija Anda Bhurjee (pržena jaja), Paneer Bhurjee također je izvrsna jela za doručak. Također čini brzo i jednostavno jelo večere kada se udružuje s vrućim Chapatis ili Parathas.
12 od 16
Soti BotiSoti Boti doslovno znači 'dijelove na štapiću'! Ovo ukusno jelo Punjabi (sjeverni indijski) je vrlo popularno i sjajno da služi kao predjelo na sljedećoj večeri.
13 od 16
Paneer SzechuanOvaj jednostavan recept služi prethodno pripremljenom Indokinejskom Szechuan umaku koji se može napuniti i spremiti u hladnjak za buduću uporabu.
14 od 16
RasgullaMeke, spužvaste kuglice svježeg sira natopljene u ohlađenom sirupu šećera ... Lijepo je da se Rasgulla topi u ustima i ostavlja da više želiš ... uvijek!
15 od 16
RasmalaiVjerojatno moj omiljeni desert, Ras Malai su knedle od domaćeg ili ricotta sira natopljenog zaslađenim, zgusnutim mlijekom delikatno okusom kardamom.
16 od 16
SandeshBez bengalskog obroka nije dovoljno bez mishtija ili slatkiša, a Bengalima više nije voljena nego Sandesh. Iznenađujuće je lako napraviti.