Ovaj recept čini dovoljno pizza tijesta za dvije 12-inčne debele korice pizze. Ako ne trebate dvije pizze, zamrznite polovicu tijesta za kasnije! Ili napraviti dvije ili tri pizze i zamrznuti ih, toppings i sve. Pogledajte savjete i varijacije ispod upute za recept za više. Broj pizera ovisi dijelom o debljini vaše korice. Umjesto 2 ili 3 tanke korice pizze, možete napraviti jednu debelu koricu od 12 inča duboko jelo pizza.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice vode
- 1 1/2 žlice biljnog ulja (ili maslinovog ulja)
- 3 3/4 šalice kruha od brašna
- 1 žlica plus 1 čajna žličica šećera (granulirano)
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 1 1/2 čajne žličice aktivnog suhog kvasca
Kako napraviti
- Dodajte sastojke u krušni stroj u redoslijedu preporučenom od proizvođača. Odaberite ciklus tijesta.
- Uklonite tijesto i utisnite ga kako bi se uklopili u pizze, stvarajući debeli rub od 1 inča.
- Četka s malo maslinovog ulja ili biljnog ulja, zatim pustite da kora poraste 10 do 15 minuta. Širi se umakom od rajčice ili preljevom izbora.
- Pecite pizzu na 400 ° C oko 20 do 25 minuta, ili dok se kora ne zaspi i sir se rastopi i pjenušava.
Savjeti i varijacije
Zamrzavanje i odmrzavanje domaćeg pekarskog tijesta - Za zamrzavanje tijesta za pizze pripremite i pustite da se podigne u stroju za kruh na ciklusu tijesta. Podijelite ga u dijelove veličine pizza (ovisno o veličini posuda (a). Izbrišite maslinovo ulje na tijelu tijesta i stavite je u vrećicu zamrzivača, brtvite vrećicu, iscijedite što više zraka. u zamrzivaču do 3 mjeseca Za odmrzavanje uklonite tijesto iz zamrzivača i pustite da se sruši u hladnjaku oko 12 sati ili preko noći, izvadite tijesto iz vrećice i pustite ga da ostane na sobnoj temperaturi oko 30 minuta ,
Kako zamrznuti pripremljenu domaću pizzu - Prelijte jednu ili više posuda s pecivom i pecite tijesto na 450 ° C oko 4 minute, ili dok se ne osuši, ali ne zatamnjeno. U potpunosti ohladite, dodajte umak, preljev i sir, i zamrznite na ploči za pečenje dok ne zamrznu čvrstoću. Omotajte zamrznutu pizzu u plastičnu foliju i zatim umotajte u foliju. Spremite pizze u zamrzivaču do 3 mjeseca. Pecite zamrznute pizze na temperaturi od 450 ° C ili toplije na kamenu za pečenje ili u tavi za pizza oko 12 do 15 minuta, ili dok se kora ne zaspi i sir pada.
Bazilika tijesta za pizze - dodajte 2 čajne žličice osušenog bosiljka na suhe sastojke.
Komplet peke od peke - Zamijenite 1 šalicu krušnog brašna s 1 šalicom brašna od cjelovitog pšeničnog zrna.
Parmesan i pekarski tijesta za pire - Dodajte 1/4 šalice ribanog parmezana i 1 žličicu talijanske biljne mješavine ili kombinaciju suhog bosiljka i origana u smjesu brašna.
Češnjak od peciva od češnjaka - Skuhajte i fino mljevnite 3 češnjaka češnjaka i dodajte stroj za kruh s uljem.
Možda bi vam se sviđali
Dixiejeva Easy Pour Pizza Recept
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 40 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 307 mg |
| ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |