Svatko voli talijanski pod, ali uvijek su tako čudovišni i ponekad zastrašujući kada želite nešto što nije tako divovsko. Ova verzija poziva na ciabatta roll, koji je mnogo manji od hoagie, ali još uvijek može držati do ovaj sendvič pakiran sendvič. Slojevi prženog ružmarina i salame nagurani su s prženim crvenim paprike, pečenim žutim paprčama, bosiljkom, ruculjom, maslinovim uljem i bijelim balsamijem.
A ako želite biti purist i napravite ciabatta buns, mozzarella ili pečene paprike od nule, a zatim kliknite svaki prethodno navedene hiperveze.
Što vam treba
- 1 veliki roll ciabatta
- 1/4 lb pršut (ružmarin, preporučujem Fra'Mani)
- Salata od 1/4 lb
- 1/2 crvena paprika (pržena)
- 1/2 žuta paprika (pržena)
- 1/4 lb svježe mozzarelle
- 6 velika bosiljka ostavlja
- 1 šaku ruku
- 1/2 bb bijele balzamske glazure
- 1/2 tbsp maslinovog ulja
Kako napraviti
1. Da biste napravili ovaj sendvič, počnite rezanjem pola svoje ciabatta role i tostima u pećnici ili u tosteru nekoliko minuta. Prosijite obje unutarnje strane ciabatta s maslinovim uljem, a zatim razmazite bijelu balsamsku glazuru i postavite gornju polovicu na stranu. Na donjoj polovici glaziranog ciabatta kolača dodajte bosiljak, salamiju, mozzarelu i pržena crvena paprika, pržena žuta paprika, a potom i rucka.
Stavite preostalu polovicu glazure ciabatta na vrh.
2. Prije posluživanja čvrsto umotajte sendvič u papir od voska ili papirnatih papira i umetnite je u sredinu nazubljenim nožem. Ostavite papir na sendviču, samo piling papir natrag za ugriz koji ćete otići tako da sastojci ne ispadnu iz sendviča kao što ste ga jede.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 2070 |
| Ukupna masnoća | 84 g |
| Zasićene masti | 34 g |
| Nezasićena masnoća | 36 g |
| Kolesterol | 259 mg |
| Natrij | 4,786 mg |
| ugljikohidrati | 277 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 73 g |