Ukusni poljski pasper desert recepti

Nakon 40 dana posta za korizmom, Poljaci povlače sve zaustavljajući blagdan koji počinje uskrsno jutro i ne završava sve do prošlosti uskrsni ponedjeljak. Poljski deserti su raznoliki i ukusni. Ovo su neki od najpopularnijih za Uskrs. Vjerojatno najistaknutiji od svih deserta je kolač uskrsne janjetine, koji predstavlja zanoktim janjetinu, koji zauzima središnje mjesto na blagovaonici.

• 01 od 07

  Uskrsni kolač od janjetine

  Uskrsni kolači nisu samo američka tradicija. Oni su sadržani u Poljskoj na blagovaonici koji je ukrašen mačjim vrbama i finom kukičanom stolnjom.

  Često se izrađuju s tijestom od kolača koji se ulijeva u kalup od lijevanog željeza, koji se generacijama prenosi, iako se danas aluminijski kalupi drže pod utjecajem. Svaka ostatak tijesta ide u izradu malog kolača za košulju święconka koja sadrži malene, simboličke dijelove uskrsne hrane koju bi župnik trebao blagosloviti na Veliku subotu.

• 02 od 07

  Tradicionalna poljska Uskrs Babka (Babka Wielkanocna) recept

  Baba ili babka (diminutive oblik riječi) znači "stara žena" ili "baka" na poljskom jeziku. Kolač dobiva svoje ime od sličnosti deserta do pune suknje starice ili vrhunskog čvora.

  Ova polu-kolač, polu-kruh, slatko-slatkovodna konfekcija slavi povratak jaja u dijetu nakon korizme. Puno 15 jajašca ulaze u ovaj recept !

• 03 od 07

  Poljski Kołaczki Recipe

  Iako nije strogo uskrsni desert, kołaczki se pojavljuju na većini stolova poljskih obitelji nakon svakog odmora. Kołaczki može biti okrugli, četvrtasti ili dijamantni, a tijesto može biti pocrveno ili kvasac uskrsnuo, a punila se jako razlikuju. Ovaj tijesto s tijestom od kremastog sira proizvodi pocrnavu tijestu, a može se nanijeti slatkovodni, marelica, malina, sir i matica. Ovo je veliki projekt za djecu.

• 04 od 07

  Recept za poljske čokolade (Sernik)

  Poljski kolač od sladoleda ili sernik je sveprisutni desert širom Poljske, ali postoji beskonačan broj vrsta. Neki su crustless, neki imaju tijesto korijenje, a drugi imaju kolačiće ili graham-cracker kore. Ponekad se peče u pravokutnim posudama i ponekad u okruglim posudama. Ovaj recept sportsku krušnu mrvicu.

• 05 od 07

  Poljski kraljevska Mazurka (Mazurek Krowlewski) recept

  Mazurek , poznat kao mazurka na engleskom jeziku, je ravan poljski kvasac tijesta ili kolača tijesta kolača različito vrhom s bademom tijesto, čuva i / ili orasi, sušeno voće, meringues, a ponekad i lijeve obične.

  Jedina stvar koju imaju zajedničko jest da su rijetko viši od 1 inča u visini. Oni su obično služili za Uskrs. Ova "kraljevska" inačica vjerojatno je tako nazvana jer boja koja čuva zavirujući iz rešetke nalikuju draguljima u kraljevskoj kruni.

• 06 od 07

  Poljski Crullers ili Angel Wings (Chruściki) recept

  Tradicionalno, chruściki , pržene kolače su također poznate kao kruh faworki , što znači "tijesto grančice", povezane su s pred-korizmeni gozba Utorak Utorak, kada drugi prženi desert, pączki (vidi dolje), također poznat kao poljski bismarks ili krafne, se poslužuju. Ali oboje se pojavljuju i za posebne proslave, vjenčanja i druge blagdane poput Uskrsa.

• 07 od 07

  Poljski Donuts ili Bismarks (Pączki) recept

  Svaka etnička skupina ima svoju prepirku hrane za Fat Tuesday, također poznat kao Shrove Tuesday ili Mardi Gras. Za poljski Amerikance, to je pączki , što doslovno znači "natečen". No, ovi prženi krug bogatih kvasaca tijesta (koji se jedu na Fat Thursday u Poljskoj) također se poslužuju na Uskrs i za svaku posebnu prigodu, kao što su vjenčanja. Može ih se napuniti voćnim konzervama ili zaslađenim sirom ili lijevom ravnicom.