Jednostavno i ukusno južno zeleno zrno su začinjeni slanom svinjom ili malom šunkom.
Što vam treba
- 1 funti svježeg zelenog graha, obrezani, isprani i izrezani u komade od 1/2 inča
- 1 kvart (4 šalice) vode
- 1/4 funti slane svinjske slanine ili 1 mali dimljeni pršut
- 1/4 čajne žličice soli
- šećer
Kako napraviti
- Stavite kockice svinjske svinje ili šunke u tanjurić i dodajte vodu za pokrivanje. Pokrijte i kuhajte 5 do 10 minuta.
- Dodajte zeleni grah u tavu, zajedno s solom i šećerom; prekriti i kuhati grah preko srednje topline oko 30 do 45 minuta, ili dok zeleni grah nije vrlo nježan.
- Ako koristite šunke, uklonite meso od kosti, kocke i vratite se zelenim grahom.
Poslužuje 4.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 226 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 27 mg |
| ugljikohidrati | 46 g |
| Dijetna vlakna | 21 g |
| Protein | 11 g |