Kao što biste mogli očekivati, deserti se razlikuju od regije do regije u Poljskoj, ali stavke na ovom popisu omiljenih poljskih deserta predstavljaju univerzalni u cijeloj zemlji.
01 od 10
Kako napraviti Angel Wings ili Crullers - ChruscikiPoljski Anđeo krila ili Crullers - Chrusciki. Barbara Rolek Budući da su ove čokoladne kolačiće, poznate kao chruściki , malo intenzivne za rad, obično se služe samo u posebnim prigodama, kao što su vjenčanja, blagdani, krštenja, mature, Josipovi dan i drugi blagdani.
02 od 10
Kolaczki ReceptPoljski Kolaczki. Barbara Rolek Poljski presavijeni ili kołaczki je još jedan omiljeni poljski desert koji traži malo vremena, pa se obično pojavljuju u posebnim prigodama, osobito u vrijeme Božića.
03 od 10
Poljski Bismarcks ili Donuts Recipe - PaczkiPoljski Donuts ili Bismarcks - Paczki. Barbara Rolek Pączki , ili poljske krafne ili bismarcke, kako se obično poznaju, uvijek se poslužuju na Fat Tuesday kao užasnu hranu prije brzih korizmi dana. No, ove pržene kolače također se pojavljuju u posebnim prigodama tijekom cijele godine.
04 od 10
Recepti od jabuke - SzarlotkaPoljski Apple Tart ili Szarlotka. Barbara Rolek Jabuka ili szarlotka su poljska verzija američke pite od jabuka, osim što je kora slađa i napravljena od maslaca. Szarlotka se razlikuje od placek z jabłka ili torta od jabuka (gore), koja je ukrašena praškom za pecivo ili soda za pečenje. No, ova dva deserta zajedno s sernikom ili kolačima od sira (dolje) čine najčešće vidljene slastice u poljskim domovima.
05 od 10
Recepti od sira - SernikPoljski kolač od sira - Sernik. Barbara Rolek Poljski recepti za kolače od sira su došli dug put. Izvorno napravljen sa tijestom kore, u modernoj Poljskoj, sve ide - kolačiće mrvice, graham cracker mrvice, ili nema kore na sve! Kao i kod kolača od jabuka gore, postoje stotine recepata za poljske kolače od sira. Ovo je jedna koju moja obitelj voli.
06 od 10
Recepti kolača kolača Busia - Placek z KruszonkaPoljski kolač s krušnom mrvicom. Barbara Rolek Ovaj poljski kolač recept za kolač može se napraviti s ili bez grožđica i samo je malo slatko, a koristi od mrvica preljev. Divno je s maslacem i vrućom šalicom kave, ali pokušajte ga pržiti ili pripremiti u francuski tost.
07 od 10
Recept kolača kolača - KolaczPoljski kolač kolač - Kolacz. Barbara Rolek Poljski kołacz ili torta za kotače omiljeni su desert u starinskim poljskim vjenčanjima, osobito među goralama , ljudi koji žive u Maloj Poljskoj u jugoistočnom dijelu zemlje. Bio je to jedan od omiljenih deserta mojega oca, jedna od rijetkih koje je njegova majka imala vremena napraviti, a jedna moja majka nikada nije naučila kako napraviti. Postoje mnoge verzije, uključujući jednu s vrhom rešetke.
08 od 10
Papalna krema kolač recept - Kremowka PapieskaPoljski papalni krem torta ili Kremowka Papieska. Barbara Rolek Ovaj poljski slatki kolač s desertom preimenovan je u papinsku kremu ili kremówka papieska, kada je naučeno papa Ivan Pavao II. Pretpostavljam da bi to moglo biti poljski napoleon.
09 od 10
Karpatski planinski recept od kolača - KarpatkaPoljski karpatski krema za kremu ili Karpatka. Barbara Rolek Ovaj poljski karpatski planinski kolač recept je poznat kao karpatka . To je seljačka verzija više rafiniranog kremówka , koja je izrađena od lisnatog tijesta. Karpatka je napravljena s istim tipom tijesta koji se koristi za izradu kremastih napitaka i éclairs, poznat kao pâte à choux na francuskom. Kada je prašak s šećerom slatkiša, desert uzima izgled čvršćih, snježnih pokrivenih Karpata, pa stoga i njegovo ime.
10 od 10
Kako napraviti Royal Mazurka - Mazurek KrolewskiPoljska Mazurka slastica. Barbara Rolek Poljske mazurke ili mazureks su ravne kolače, rijetko viši od 1 inča, a ima onoliko recepata koliko ima kuhara u Poljskoj. Njihov izgled može široko varirati. Ovaj recept je za kraljevski mazurek s gomilom džema između latticework od tijesta.